Proste ciasto z dżemem w multicookerze – przepisy i porady

Czy wiesz, że multicooker może całkowicie odmienić sposób przygotowywania domowych wypieków? Badania pokazują, że pieczenie w tym urządzeniu zmniejsza zużycie energii nawet o 30% w porównaniu do tradycyjnego piekarnika!

Premium mrożonki i produkty do kuchni z dostawą w 24h na terenie całej Polski!

Mrożonki Produkty do kuchni

Przygotowanie idealnego ciasta z dżemem w multicookerze to sztuka, która łączy nowoczesną technologię z tradycyjnym smakiem domowych wypieków. Multicooker, dzięki swojej wszechstronności, pozwala na uzyskanie wyjątkowo wilgotnego i równomiernie upieczonego ciasta, które zachwyci każdego domownika. W naszym sklepie Multi Cook oferujemy szeroki wybór wysokiej jakości multicookerów, które sprawdzą się zarówno dla początkujących, jak i zaawansowanych kucharzy. Jesteśmy oficjalnym partnerem wiodących producentów, a na wszystkie urządzenia udzielamy wieloletniej gwarancji, zapewniając spokój ducha przy każdym zakupie.

Zalety pieczenia w multicookerze

Multicooker to prawdziwa rewolucja w kuchennej technologii, która przynosi liczne korzyści podczas przygotowywania ciast:

• Oszczędność czasu – urządzenie nie wymaga nagrzewania jak tradycyjny piekarnik, a dodatkowo możesz ustawić timer i zająć się innymi czynnościami
• Równomierne pieczenie – specjalna konstrukcja zapewnia jednolitą dystrybucję ciepła, eliminując problem niedopieczonych środków i przypalonych brzegów
• Zachowanie wilgotności – zamknięta konstrukcja multicookera utrzymuje optymalny poziom wilgotności, dzięki czemu ciasto pozostaje soczyste przez długi czas
• Energooszczędność – zużywa znacznie mniej prądu niż piekarnik elektryczny
• Wielofunkcyjność – to samo urządzenie posłuży do przygotowania wielu innych potraw

Niezbędne składniki i wybór dżemu

Do przygotowania podstawowego ciasta z dżemem w multicookerze potrzebujesz:

• 2 szklanki mąki pszennej
• 3/4 szklanki cukru
• 2 jajka
• 1/2 szklanki oleju roślinnego
• 1/2 szklanki mleka
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• Szczypta soli
• 200-250 g dżemu

Wybór odpowiedniego dżemu ma kluczowe znaczenie dla końcowego efektu. Najlepiej sprawdzają się dżemy:

• O średniej konsystencji – zbyt rzadkie mogą „utonąć” w cieście, a zbyt gęste będą trudne do równomiernego rozprowadzenia
• Z zawartością owoców powyżej 50% – nadają wypiekom naturalny smak i aromat
• O zbalansowanej kwasowości – lekko kwaskowe dżemy (np. z wiśni czy porzeczek) świetnie kontrastują ze słodkim ciastem

Przygotowanie multicookera do pieczenia

Właściwe przygotowanie naczynia multicookera jest fundamentem udanego wypieku:

1. Dokładne wysmarowanie wewnętrznego naczynia masłem lub margaryną
2. Wyłożenie dna papierem do pieczenia (przyciętym na wymiar misy) – ułatwi wyjmowanie gotowego ciasta
3. Opcjonalne obsypanie ścianek bułką tartą – zapobiegnie przywieraniu ciasta do boków naczynia

Pamiętaj, że niektóre modele multicookerów posiadają specjalne nieprzywierające powłoki, które wymagają minimalnego natłuszczenia lub całkowicie eliminują tę potrzebę.

Optymalne ustawienia multicookera

Multicookery oferują różne programy idealne do pieczenia ciast:

• Program „Wypiek”/”Pieczenie” – dedykowany do ciast, zazwyczaj z domyślną temperaturą 140-160°C
• Program „Multicooking”/”Własny” – pozwala na ręczne ustawienie temperatury (najlepiej 150-160°C) i czasu (około 50-60 minut dla standardowego ciasta)

Dla ciasta z dżemem zaleca się:

• Temperatura: 150°C
• Czas pieczenia: 55-65 minut (w zależności od modelu urządzenia)
• Funkcja opóźnionego startu: nie zalecana dla ciast z dżemem

W naszym sklepie Multi Cook znajdziesz multicookery z precyzyjną kontrolą temperatury i intuicyjnym interfejsem, które uczynią pieczenie ciasta z dżemem prawdziwą przyjemnością. Oferujemy 28-dniowy okres na zwrot towaru oraz wygodne opcje płatności, w tym Blik i płatności kartą przy odbiorze.

Przepisy i warianty ciasta z dżemem w multicookerze

Klasyczne ciasto biszkoptowe z dżemem truskawkowym

Biszkopt przygotowany w multicookerze zachowuje wyjątkową puszystość dzięki równomiernemu rozprowadzaniu ciepła. Do przygotowania potrzebujesz:

• 4 jajka
• 150 g cukru
• 150 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 250 g dżemu truskawkowego

Ubij jajka z cukrem na puszystą masę, następnie delikatnie wmieszaj przesianą mąkę z proszkiem. Wylej połowę ciasta do natłuszczonego naczynia multicookera, rozprowadź warstwę dżemu i przykryj pozostałym ciastem. Wybierz program „Wypiek” i ustaw na 45 minut. Po upieczeniu pozostaw ciasto w urządzeniu na 10 minut z funkcją podtrzymywania ciepła, co zapewni idealne odejście od ścianek.

Ciasto drożdżowe z dżemem śliwkowym w multicookerze

Ciasto drożdżowe w multicookerze zyskuje wyjątkową strukturę i aromat. Przygotuj:

• 500 g mąki pszennej
• 25 g świeżych drożdży
• 100 g cukru
• 250 ml ciepłego mleka
• 2 jajka
• 80 g masła
• 300 g dżemu śliwkowego

Rozpuść drożdże w ciepłym mleku z łyżeczką cukru. Połącz wszystkie składniki, wyrabiając elastyczne ciasto. Po pierwszym wyrastaniu (około 60 minut) przełóż połowę ciasta do misy multicookera, rozprowadź dżem i przykryj drugą częścią. Ustaw program „Ciasto drożdżowe” na 60 minut. Charakterystyczna kopułka powstająca podczas pieczenia w multicookerze nadaje wypiekom domowy charakter.

Szybkie ciasto ucierane z dżemem wiśniowym

Multicooker doskonale sprawdza się przy przygotowywaniu ciast ucieranych, które wymagają minimalnego wysiłku:

• 250 g masła (miękkiego)
• 200 g cukru
• 4 jajka
• 300 g mąki pszennej
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 200 g dżemu wiśniowego

Utrzyj masło z cukrem, dodaj jajka i mąkę z proszkiem. Wlej połowę masy do misy, ułóż warstwę dżemu i przykryj pozostałym ciastem. Program „Wypiek” ustaw na 50 minut. Wilgotność utrzymywana w multicookerze sprawia, że ciasto pozostaje soczyste przez kilka dni.

Ciasto jogurtowe z warstwą dżemu malinowego

Lekkie ciasto jogurtowe idealnie komponuje się z kwaskowatym dżemem malinowym:

• 250 g jogurtu naturalnego
• 200 g cukru
• 3 jajka
• 300 g mąki pszennej
• 80 ml oleju roślinnego
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 250 g dżemu malinowego

Wymieszaj jogurt z cukrem i jajkami, dodaj olej, a następnie mąkę z proszkiem. Wlej połowę ciasta do misy, rozprowadź dżem i przykryj resztą ciasta. Wybierz program „Ciasto” na 55 minut. Zamknięta przestrzeń multicookera pozwala na zachowanie intensywnego aromatu malin w całym wypieku.

Bezglutenowe alternatywy ciasta z dżemem w multicookerze

Multicooker doskonale radzi sobie z wypiekami bezglutenowymi, które często wymagają specjalnych warunków pieczenia:

• 250 g mieszanki mąk bezglutenowych
• 3 jajka
• 150 g cukru
• 100 g masła
• 1 łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia
• 200 g wybranego dżemu

Przygotuj ciasto mieszając wszystkie składniki, a następnie postępuj jak w przypadku klasycznego biszkoptu. Ustaw program „Wypiek” na 60 minut. Bezglutenowe ciasto wymaga dłuższego czasu pieczenia, ale dzięki kontrolowanej temperaturze w multicookerze nie będzie przesuszone.

Porady dotyczące serwowania i przechowywania

Ciasto z multicookera najlepiej smakuje po całkowitym wystudzeniu, gdy smaki się przegryzą. Przed podaniem możesz:

• Posypać cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową
• Udekorować świeżymi owocami pasującymi do użytego dżemu
• Podawać z kleksem bitej śmietany lub gałką lodów waniliowych

Do przechowywania używaj szczelnych pojemników. Ciasto z multicookera zachowuje świeżość do 3 dni w temperaturze pokojowej i do 5 dni w lodówce. Przed podaniem schłodzonego ciasta warto je na chwilę podgrzać w multicookerze z funkcją podgrzewania, co przywróci mu miękkość i wydobędzie aromat.