Spis treści:
Czy wiesz, że przeciętny Polak spędza ponad 6 godzin tygodniowo na przygotowywaniu posiłków? Multicooker może skrócić ten czas nawet o połowę, jednocześnie podnosząc jakość potraw.
Duszone ziemniaki z kurczakiem w multicookerze to danie, które zrewolucjonizowało codzienne gotowanie w wielu polskich domach. Kiedy zimowe wieczory stają się coraz dłuższe, a my mamy coraz mniej czasu na stanie przy kuchence, to właśnie wtedy multicooker przejmuje rolę naszego kulinarnego asystenta, przygotowując sycące danie, które rozgrzewa i zadowala podniebienia całej rodziny.
Oszczędność czasu i energii
Multicooker to prawdziwy mistrz efektywności energetycznej w kuchni. Przygotowanie duszonych ziemniaków z kurczakiem w tym urządzeniu pozwala zaoszczędzić do 70% energii w porównaniu z tradycyjnym piekarnikiem. Dodatkowo:
- Automatyzacja procesu gotowania eliminuje konieczność ciągłego mieszania i pilnowania potrawy
- Funkcja opóźnionego startu umożliwia zaplanowanie posiłku z wyprzedzeniem
- Brak konieczności używania kilku urządzeń jednocześnie (patelni, garnków, piekarnika)
- Możliwość zajęcia się innymi obowiązkami podczas gdy multicooker samodzielnie przygotowuje danie
Dzięki precyzyjnemu sterowaniu temperaturą, multicooker utrzymuje idealne warunki do powolnego duszenia, co sprawia, że ziemniaki i kurczak osiągają perfekcyjną konsystencję bez ryzyka przypalenia.
Zachowanie wartości odżywczych i intensyfikacja smaku
Zamknięta komora multicookera tworzy idealne środowisko do zachowania składników odżywczych, które w tradycyjnych metodach gotowania często ulegają zniszczeniu. Badania pokazują, że potrawy przygotowane w multicookerze zachowują nawet do 90% witamin i minerałów.
Sekret intensywnego smaku duszonych ziemniaków z kurczakiem w multicookerze tkwi w cyrkulacji aromatów i soków w zamkniętej przestrzeni urządzenia. Każdy kęs nasycony jest esencją wszystkich składników.
Szczelne zamknięcie urządzenia sprawia, że aromaty i soki pozostają w potrawie, intensyfikując jej smak. Ziemniaki chłoną aromat przypraw i kurczaka, stając się niezwykle smakowite, podczas gdy mięso pozostaje soczyste i delikatne.
Wszechstronność funkcji multicookera
Nowoczesne multicookery oferują szereg funkcji przydatnych przy przygotowaniu duszonych ziemniaków z kurczakiem:
- Funkcja „Duszenie” – utrzymuje optymalną temperaturę dla powolnego gotowania
- Funkcja „Smażenie” – pozwala na wstępne podsmażenie kurczaka dla uzyskania złocistej skórki
- Funkcja „Podgrzewanie” – utrzymuje potrawę w idealnej temperaturze do momentu serwowania
- Programy automatyczne – dedykowane ustawienia dla różnych rodzajów mięs i warzyw
Inteligentne czujniki temperatury dostosowują parametry gotowania do ilości i rodzaju składników, co eliminuje ryzyko niedogotowania lub przegotowania potrawy.
Przewaga nad tradycyjnymi metodami
W porównaniu z tradycyjnym duszeniem na kuchence, multicooker oferuje znaczące korzyści:
- Eliminacja ryzyka przypalenia dzięki równomiernemu rozprowadzaniu ciepła
- Brak konieczności stałego nadzoru nad procesem gotowania
- Znacznie mniejsze zużycie tłuszczu przy zachowaniu soczystości potrawy
- Łatwiejsze czyszczenie – często wystarczy jeden wyjmowany garnek zamiast kilku naczyń
Dodatkowo, w przeciwieństwie do tradycyjnego duszenia, multicooker nie wypełnia całego mieszkania intensywnym zapachem gotowania, co jest szczególnie doceniane w mniejszych przestrzeniach.
W naszym sklepie Multi Cook oferujemy szeroki wybór multicookerów, które idealnie sprawdzą się przy przygotowaniu duszonych ziemniaków z kurczakiem. Wszystkie nasze urządzenia posiadają certyfikaty jakości i objęte są wieloletnią gwarancją. Zapewniamy również możliwość zwrotu towaru przez 28 dni oraz wygodne opcje płatności, w tym Blik i płatności kartą przy odbiorze.
Przepis na duszone ziemniaki z kurczakiem w multicookerze
Lista niezbędnych składników i ich proporcje
Do przygotowania duszonych ziemniaków z kurczakiem w multicookerze potrzebujesz:
- 500 g filetu z kurczaka (pokrojonego w kostkę 2×2 cm)
- 800 g ziemniaków (obranych i pokrojonych w ćwiartki)
- 2 średnie cebule (pokrojone w piórka)
- 2 marchewki (pokrojone w plasterki)
- 3 ząbki czosnku (drobno posiekane)
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 300 ml bulionu drobiowego
- 2 liście laurowe
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- Sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki do dekoracji
Przygotowanie składników i proces duszenia
Przygotowanie składników:
- Kurczaka umyj, osusz i pokrój w równe kostki. Dopraw solą, pieprzem i papryką.
- Ziemniaki obierz, umyj i pokrój na równe kawałki – nie za małe, aby nie rozpadły się podczas duszenia.
- Cebulę i czosnek obierz i posiekaj, marchewkę umyj, obierz i pokrój w plasterki.
Ustawienia multicookera:
- Wybierz funkcję Smażenie i rozgrzej olej w misie urządzenia.
- Podsmaż kurczaka przez 5 minut, aż nabierze złotawego koloru.
- Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kolejne 3 minuty.
- Dołóż marchewkę, ziemniaki, liście laurowe i ziele angielskie.
- Wlej bulion, dopraw tymiankiem, solą i pieprzem.
- Zamknij pokrywę i wybierz program Duszenie lub Gulasz.
- Ustaw czas na 25-30 minut (zależnie od wielkości kawałków ziemniaków).
Wskazówka kulinarna: Aby ziemniaki zachowały kształt, a jednocześnie były miękkie, warto wybierać odmiany typu B, które nie rozpadają się podczas duszenia.
Serwowanie i przechowywanie:
Gotowe danie podawaj posypane świeżą natką pietruszki. Możesz wzbogacić smak dodatkiem:
- Kwaśnej śmietany
- Świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- Marynowanych ogórków
- Sałatki z kiszonej kapusty
Duszone ziemniaki z kurczakiem można przechowywać w lodówce do 3 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku. Przed podaniem odgrzej w multicookerze, używając funkcji Podgrzewanie przez 10 minut lub w mikrofalówce przez 3-4 minuty.