Składniki:
Woda
1 szklanka
Bułka tarta
1 szklanka
Mąka do panierowania
6 łyżek
Jajka
2 sztuki
Delikat przyprawa w płynie Knorr
1 łyżeczka
Masło
2 łyżki
Naturalna Przyprawa do kurczaka łagodna Knorr
1 sztuka
Olej z pestek winogron
1 szklanka
Piersi z kurczaka pojedyncze
3 sztuki
łatwe
15 min.
1 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Podzielić filety z kurczaka na sznycle (każdą na 2) - delikatnie rozbić tłuczkiem do mięsa. Przyprawić mieszanką do kurczaka z cytryną i koperkiem - polać olejem i wmasować ją w mięso. Odstawić na 30 minut.
Krok 2
Obtaczać sznycle w mące, jajku, bułce tartej, jajku i ponownie bułce tartej. Usmażyć sznycle na złoto na oleju. Odłożyć z patelni.
Krok 3
Umieścić sznycle w szerokim garnku, zalać wodą, wsypać masło, skropić Delikatem i dusić na bardzo małym ogniu pod pokrywką 10 minut.
Krok 4
Serwować z gotowanymi ziemniakami i surówką.
Soczyste Sznycle z Kurczaka w Podwójnej Panierce
Delikatne sznycle z kurczaka w chrupiącej, podwójnej panierce to prawdziwa uczta dla podniebienia. Sekret tego dania tkwi w marynacie z aromatyczną przyprawą cytrynowo-koperkową, która nadaje mięsu wyjątkowy smak i soczystość. Podwójna panierka zapewnia niepowtarzalną chrupkość, a delikatne duszenie z dodatkiem masła sprawia, że mięso pozostaje soczyste i miękkie.
Dla kogo?
Sznycle z kurczaka to doskonała propozycja dla całej rodziny. Dzieci pokochają ich delikatny smak i chrupiącą panierkę, a dorośli docenią soczystość mięsa i aromatyczną kompozycję przypraw. To również świetna opcja dla osób, które cenią sobie klasyczne smaki w nowoczesnym wydaniu.
Na jaką okazję?
Danie sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Podane z ziemniakami z wody i kolorową surówką tworzy pełnowartościowy posiłek, który zadowoli nawet najbardziej wymagających gości. To również doskonała propozycja na rodzinny niedzielny obiad.
Czy wiesz, że?
Podwójna panierka to sekret wielu szefów kuchni, który zapewnia idealną chrupkość i zapobiega wysychaniu mięsa podczas smażenia. Dodatkowo, krótkie duszenie z masłem po smażeniu to technika, która sprawia, że mięso pozostaje soczyste, a smaki się harmonijnie łączą.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z przyprawami dodając do panierki suszone zioła lub odrobinę ostrej papryki. Zamiast klasycznych ziemniaków, podaj sznycle z puree ziemniaczanym z dodatkiem chrzanu lub z pieczonymi ziemniakami z rozmarynem.