Składniki:
Zielona fasolka szparagowa
450 gramów
Pomidorki cherry
150 gramów
Rukola
50 gramów
Sos sałatkowy koperkowo-ziołowy z gorczycą Knorr
1 opakowanie
Olej z pestek winogron
3 łyżki
Parmezan
30 gramów
łatwe
25 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Fasolkę przepłucz i przebierz. Usuń nieładne końce. Gotuj w delikatnie posolonym wrzątku przez około 8 minut. Potem odcedź i schłodź w zimnej wodzie z lodem aby utrzymać kolor i kruchość warzyw.
Krok 2
Pomidorki opłucz i przekrój na połówki. Rukolę opłucz i wysusz. Parmezan zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
Krok 3
Sos sałatkowy Knorr połącz z olejem i trzema łyżkami wody. Zmieszaj wszystkie składniki sałatki i natychmiast podawaj.
Sałatka z zielonej fasolki – prosta i pełna smaku
Odkryj nowe oblicze fasolki szparagowej w tej prostej, a jednocześnie wyrafinowanej sałatce! Soczysta zielona fasolka, delikatnie ugotowana dla zachowania chrupkości, łączy się z pikantną rukolą i słodkimi pomidorkami koktajlowymi, tworząc harmonijną kompozycję smaków i kolorów. Całość dopełnia aromatyczny sos koperkowo-ziołowy oraz delikatne wiórki parmezanu, które dodają sałatce charakteru.
Sekret tej sałatki tkwi w odpowiednim przygotowaniu fasolki – krótkie gotowanie i szybkie schłodzenie w lodowatej wodzie pozwala zachować jej soczysty, zielony kolor oraz przyjemną chrupkość. Dzięki temu sałatka nie tylko wspaniale smakuje, ale również pięknie prezentuje się na talerzu.
Dla kogo?
Idealna propozycja dla osób poszukujących sposobów na urozmaicenie codziennej diety warzywnej. Jeśli myślisz, że warzywa są nudne, ta sałatka z pewnością zmieni Twoje zdanie! To także świetna opcja dla zabieganych, którzy cenią sobie szybkie, a jednocześnie pełnowartościowe posiłki.
Na jaką okazję?
Doskonała na codzienny lunch lub lekką kolację. Przygotowanie zajmuje zaledwie 25 minut, więc nawet przy napiętym grafiku znajdziesz czas, by cieszyć się domowym, zdrowym posiłkiem. Sprawdzi się również jako efektowny dodatek do grillowanych mięs podczas spotkań z przyjaciółmi.
Czy wiesz, że?
Fasolka szparagowa doskonale znosi mrożenie, więc jeśli zrobiłeś zbyt duże zapasy, możesz je zamrozić bez obaw o utratę wartości odżywczych. To praktyczne rozwiązanie, które pozwala cieszyć się smakiem tego warzywa przez cały rok.
Dla urozmaicenia
Jeśli nie przepadasz za charakterystycznym, lekko pikantnym smakiem rukoli, możesz z powodzeniem zastąpić ją łagodniejszą roszponką. Sałatka nadal będzie pyszna, a jej smak delikatniejszy.