Składniki:
Pomidorki koktajlowe
20 sztuk
Pistacje
20 sztuk
Serek kozi twarogowy
1 opakowanie
łatwe
15 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Pomidorki płuczemy, nożem odcinamy jeden z końców, po czym drążymy, usuwając miąższ przy pomocy łyżeczki lub noża.
Krok 2
Kozi serek w miseczce łagodnie mieszamy, nadając mu luźną konsystencję, w razie konieczności zaś solimy lub pieprzymy.
Krok 3
Amatorzy pikantnych smaków mogą dorzucić do serka kawałki anchois.
Krok 4
Serową masę wkładamy do szprycy albo zwykłego woreczka foliowego z uciętym rogiem. Wypełniamy pomidorki serkiem, a następnie ozdabiamy je połówką pistacji.
Krok 5
Serwujemy po paru minutach trzymania potrawy w chłodziarce, gdy aromaty się połączą.
Pomidorki koktajlowe z kozim serkiem – elegancka przekąska w 15 minut
Soczyste pomidorki koktajlowe wypełnione kremowym kozim serkiem to propozycja, która zachwyci nawet najbardziej wymagających gości. Ta prosta przekąska łączy w sobie świeżość pomidorów z delikatnym, lekko pikantnym smakiem koziego sera, a chrupiące pistacje dodają całości wyjątkowego charakteru.
Dla kogo?
Pomidorki z kozim serkiem to idealna propozycja dla miłośników lekkich, ale wyrazistych smaków. Sprawdzą się zarówno dla wegetarian szukających eleganckich przekąsek, jak i dla wszystkich, którzy cenią sobie proste, ale efektowne dania. Dzięki niewielkim rozmiarom i estetycznemu wyglądowi, przekąska ta spodoba się również dzieciom.
Na jaką okazję?
Ta efektowna przystawka doskonale sprawdzi się podczas letnich przyjęć w ogrodzie, eleganckich kolacji czy spotkań rodzinnych. Pomidorki można przygotować z wyprzedzeniem, co czyni je idealnym rozwiązaniem na bufety i przyjęcia, gdzie zależy nam na czasie. Świetnie komponują się z kieliszkiem białego wina lub prosecco.
Czy wiesz, że?
Kozi ser jest nie tylko smaczny, ale również zdrowszy od wielu innych serów. Zawiera mniej tłuszczu i kalorii niż sery krowie, a jednocześnie jest bogatym źródłem białka i wapnia. Pomidory z kolei dostarczają likopenu – silnego przeciwutleniacza wspierającego zdrowie serca.
Dla urozmaicenia
Jeśli lubisz eksperymentować, możesz wzbogacić nadzienie o posiekane zioła – bazylię, tymianek czy szczypiorek. Miłośnicy intensywnych smaków mogą dodać do serka fileciki anchois lub kapary. Dla bardziej wyrazistego smaku, warto skropić gotowe pomidorki oliwą z oliwek z dodatkiem soku z cytryny.