Składniki:
Świeży tymianek
3 szczypty
Cebula szalotka
1 sztuka
Świeżo mielony pieprz
3 szczypty
Wędzony boczek w cienkich plastrach
150 gramów
Fix Spaghetti Carbonara Knorr
1 sztuka
Makaron farfalle (kokardki)
500 gramów
Czosnek - ząbek
1 sztuka
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Makaron ugotujmy w osolonej wodzie.
Krok 2
Drobno siekaną cebulę i czosnek przesmażamy na maśle. Potem dodajemy pokrojony boczek i krótko smażymy od czasu do czasu mieszając.
Krok 3
Sos przygotowujemy według instrukcji na opakowaniu i dodajemy do boczku. Dodajemy również tymianek i gotujemy na niskim ogniu przez około 2-3 minuty.
Krok 4
Makaron łączymy z sosem i pozostawiamy na około 10 minut, aby makaron wchłonął sos i żeby smaki się zespoliły. Po wyłożeniu porcji na talerz, posypujemy ją świeżo mielonym pieprzem.
Carbonara z Tymiankiem – Klasyka z Aromatycznym Akcentem
Carbonara z tymiankiem to wyjątkowa interpretacja włoskiego klasyku, która zachwyca głębią smaku i aromatem ziół. Delikatny makaron otulony kremowym sosem, wzbogacony chrupiącym boczkiem i orzeźwiającymi nutami tymianku tworzy harmonijną kompozycję, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Dla kogo?
Ta wersja carbonary to doskonały wybór zarówno dla miłośników klasycznej kuchni włoskiej, jak i osób poszukujących nowych doznań kulinarnych. Aromatyczny tymianek nadaje potrawie lekkości i świeżości, dzięki czemu danie staje się bardziej wyrafinowane, zachowując jednocześnie swój domowy, przytulny charakter.
Na jaką okazję?
Carbonara z tymiankiem sprawdzi się idealnie na romantyczną kolację we dwoje, nieformalny obiad z przyjaciółmi czy rodzinny posiłek w weekend. To także świetna propozycja na szybki, ale elegancki posiłek w ciągu tygodnia, gdy pragniemy czegoś wyjątkowego bez spędzania godzin w kuchni.
Czy wiesz, że?
Tymianek, choć niepozorny, jest jednym z najstarszych ziół używanych w kuchni śródziemnomorskiej. Starożytni Rzymianie dodawali go do potraw nie tylko ze względu na smak, ale także właściwości konserwujące. Łącząc go z tradycyjną carbonarą, nawiązujemy do kulinarnych tradycji Włoch w nowoczesny sposób.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami makaronu – spaghetti, tagliatelle czy penne nadadzą potrawie inny charakter. Spróbuj także dodać suszone pomidory, oliwki lub świeżą rukolę przed podaniem, aby wzbogacić danie o nowe smaki i tekstury.