Składniki:
Piersi z kurczaka pojedyncze
3 sztuki
Masło
2 łyżki
Bułka tarta
1 szklanka
Mąka do panierowania
6 łyżek
Jajka
2 sztuki
Olej z pestek winogron
1 szklanka
Woda
1 szklanka
Delikat przyprawa w płynie Knorr
1 łyżeczka
Przyprawa do kurczaka Knorr
1 sztuka
łatwe
15 min.
1 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Podzielić filety z kurczaka na sznycle (każdy na 2) - delikatnie rozbić tłuczkiem do mięsa. Oprószyć przyprawą do kurczaka - skropić olejem i wmasować ją w mięso. Odstawić na 30 minut.
Krok 2
Obtaczać sznycle w mące, jajku, bułce tartej, jajku i ponownie bułce tartej. Usmażyć sznycle na złoto na oleju. Odłożyć z patelni.
Krok 3
Umieścić sznycle w szerokim garnku, zalać wodą, wsypać masło, skropić Delikatem i dusić na bardzo małym ogniu pod pokrywką 10 minut.
Krok 4
Serwować z gotowanymi ziemniakami i surówką.
Soczyste Sznycle z Kurczaka w Podwójnej Panierce
Odkryj sekret idealnie soczystych sznycli z kurczaka! Ta klasyczna potrawa w naszej wersji zyskuje wyjątkową kruchość dzięki podwójnemu panierowaniu i delikatnemu duszeniu z dodatkiem masła. Mięso najpierw marynowane w aromatycznych przyprawach, a następnie otulone chrupiącą panierką, zachwyci każdego domownika swoim smakiem.
Dla kogo?
Sznycle z kurczaka to doskonały wybór dla całej rodziny. Delikatne mięso przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom, które pokochają chrupiącą panierkę. To także świetna propozycja dla osób ceniących sobie tradycyjne smaki w nowoczesnym wydaniu.
Na jaką okazję?
Sprawdzą się idealnie na niedzielny obiad w gronie rodzinnym, ale równie dobrze mogą być gwiazdą codziennego menu. Podane z ziemniakami z wody i kolorową surówką tworzą pełnowartościowy posiłek, który z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagających biesiadników.
Czy wiesz, że?
Podwójne panierowanie to sekret wyjątkowo chrupiącej skórki, która nie odchodzi od mięsa podczas smażenia. Dodatkowy etap duszenia w małej ilości wody z masłem sprawia, że mięso pozostaje soczyste i delikatne, nawet gdy przygotowujesz je z wyprzedzeniem.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić marynatę o świeże zioła, takie jak rozmaryn czy tymianek. Zamiast klasycznych ziemniaków, podaj sznycle z puree ziemniaczanym z dodatkiem pieczonego czosnku lub kolorowym ryżem. Surówkę możesz przygotować z sezonowych warzyw, dodając do niej orzechy lub nasiona słonecznika dla ciekawego akcentu.