Składniki:
Udko z kurczaka
6 sztuk
Ryż
2 szklanki
Marchewka
2 sztuki
Pietruszka
1 sztuka
Por
1 sztuka
Seler
1 sztuka
Pieczarki
10 sztuk
Pieprz czarny mielony
2 szczypty
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
3 łyżeczki
Woda
1500 mililitrów
Rosół z kury Knorr
2 sztuki
Pomidorki koktajlowe
10 sztuk
Zielona pietruszka
1 łyżka
łatwe
90 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Warzywa płuczemy i kroimy na talarki. Pomidorki odkładamy na koniec do ozdoby. Mięso płuczemy, dzielimy jeśli trzeba na mniejsze kawałki. Posypujemy przyprawą Delikat.
Krok 2
Posiekane warzywa przenosimy na patelnię i dusimy na małej ilości oleju około 5 minut.
Krok 3
Na naczynie żaroodporne, brytfankę lub blaszkę wsypujemy 2 szklanki nieugotowanego ryżu, potem warstwę uduszonych warzyw.
Krok 4
Na warstwę ryżu i warzyw kładziemy doprawione mięso, całość oprószamy szczyptą pieprzu i zalewamy bulionem, który uzyskamy z gorącej wody i 2 kostek rosołu z kury Knorr. Wierzch pokrywamy pomidorami. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 1 godzinę. Po upieczeniu posypać natką pietruszki.
Aromatyczny ryż z warzywami i kurczakiem
Ten prosty, a jednocześnie pełen smaku przepis na ryż z warzywami i kurczakiem to doskonały pomysł na sycący obiad dla całej rodziny. Soczyste kawałki kurczaka, kolorowe warzywa i aromatyczny ryż tworzą harmonijną kompozycję, która zachwyci nawet wybrednych smakoszy.
Dla kogo?
Danie idealne dla zapracowanych rodziców, którzy cenią sobie proste przygotowanie i minimum zmywania. Wystarczy przygotować składniki, ułożyć warstwami w naczyniu żaroodpornym i wstawić do piekarnika. W tym czasie możesz zająć się innymi obowiązkami lub po prostu odpocząć, podczas gdy piekarnik wykona całą pracę za Ciebie.
Na jaką okazję?
Ryż z warzywami i kurczakiem sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na nieformalną kolację z przyjaciółmi. To także świetna propozycja na rodzinny obiad w weekend, kiedy mamy więcej czasu, by cieszyć się wspólnym posiłkiem. Kolorowa kompozycja na talerzu z pewnością umili każde spotkanie przy stole.
Czy wiesz o tym?
Przygotowując to danie, wykorzystujesz technikę pieczenia jednogarnkowego, która pozwala zachować maksimum smaku i aromatu. Warzywa i mięso oddają swoje soki do ryżu, który wchłania wszystkie smaki, tworząc niezwykle aromatyczną potrawę. Dodatkowo, dzięki tej metodzie, składniki odżywcze pozostają w potrawie, co czyni ją nie tylko smaczną, ale i zdrową.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z różnymi warzywami w zależności od sezonu lub preferencji. Świetnie sprawdzą się tu również bakłażan, cukinia czy papryka. Dla bardziej wyrazistego smaku, dodaj świeże zioła jak rozmaryn czy tymianek przed pieczeniem, a całość skrop sokiem z cytryny tuż przed podaniem.