Składniki:
Oliwa
2 łyżki
Rosół z kury Knorr
1 sztuka
Pierś kurczaka podwójna
1 sztuka
łatwe
15 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Pierś myjemy i dokładnie osuszamy papierowym ręcznikiem. Kostkę zalewamy oliwą i ugniatamy aż uzyskamy gładką masę.
Krok 2
Pierś kroimy na wybrane kawałki (mogą to być kostki, paski, cienkie filety lub zostawiamy w całości). Smarujemy ją przyprawą i kładziemy na nagrzanej patelni.
Krok 3
Przysmażamy krótko po obu stronach. Dobrego apetytu!
Pierś kurczaka a’la Marco Pierre White
Odkryj sekret soczystej piersi kurczaka przygotowanej według inspiracji słynnego szefa kuchni Marco Pierre White’a. Ta prosta, a jednocześnie wyrafinowana metoda przygotowania sprawi, że zwykłe danie zamieni się w kulinarną ucztę!
Dla kogo?
Idealne danie dla zabieganych osób, które cenią sobie szybkie, a jednocześnie wyborne posiłki. Soczysta pierś kurczaka przygotowana tą metodą zachwyci zarówno początkujących kucharzy, jak i doświadczonych smakoszy. To propozycja dla wszystkich, którzy pragną podnieść zwykłe danie z kurczaka na wyższy poziom kulinarny.
Na jaką okazję?
Doskonała propozycja na szybki obiad w środku tygodnia lub elegancką kolację w weekend. Dzięki prostocie przygotowania i wyrafinowanemu smakowi, danie sprawdzi się zarówno podczas nieformalnego posiłku rodzinnego, jak i podczas przyjęcia dla przyjaciół.
Czy wiesz, że?
Marco Pierre White był najmłodszym szefem kuchni, który otrzymał trzy gwiazdki Michelin. Jego filozofia gotowania opiera się na prostocie i podkreślaniu naturalnego smaku składników. Technika nacierania mięsa oliwą z kostką rosołową to jeden z jego kulinarnych tricków, który nadaje mięsu niezwykłą głębię smaku.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z różnymi kształtami kurczaka – kostki świetnie sprawdzą się do sałatek, paski do makaronów, a cienkie filety jako samodzielne danie. Spróbuj dodać świeże zioła do marynaty lub podać z różnymi sosami. Kurczak doskonale komponuje się z pieczonymi warzywami lub świeżą sałatką.