Składniki:
Oliwa z oliwek
1 łyżka
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
2 szczypty
Piersi z kurczaka
300 gramów
Chilli
1 szczypta
Serek mascarpone
3 łyżki
Pulpa pomidorowa
400 gramów
Tagiatelle z dodatkiem chili
400 gramów
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ugotować tagiatelle do stanu al dente. Kurczaka pociąć w paski, doprawić Delikatem Knorr.
Krok 2
Na patelni podgrzać oliwę, zrumienić kurczaka, dodać pulpę i krótko dusić, wsypać mascarpone i odrobinę chili. Starannie wymieszać i serwować z gorącym makaronem.
Kurczak w aksamitnym sosie pomidorowym z tagiatelle
Delikatne kawałki kurczaka otulone aksamitnym sosem pomidorowym, podane na al dente ugotowanym tagiatelle z nutą pikantnego chili. To danie, które łączy w sobie kremową delikatność z subtelną pikanterią, tworząc harmonijną kompozycję smaków.
Dla kogo?
Idealne danie dla miłośników włoskiej kuchni w nowoczesnym wydaniu. Sprawdzi się zarówno dla osób ceniących sobie szybkie, ale wyrafinowane posiłki, jak i dla rodzin z dziećmi – wystarczy dostosować ilość chili do preferencji domowników. Kremowy sos maskuje ostrzejsze nuty, dzięki czemu danie spodoba się nawet osobom nieprzepadającym za pikantnym jedzeniem.
Na jaką okazję?
Doskonały wybór na szybki obiad w ciągu tygodnia, gdy brakuje czasu, a chcesz zaserwować coś wyjątkowego. Równie dobrze sprawdzi się podczas nieformalnej kolacji z przyjaciółmi czy romantycznego wieczoru we dwoje. Elegancka prezentacja i bogactwo smaków sprawiają, że danie wygląda na bardziej pracochłonne, niż jest w rzeczywistości.
Czy wiesz o tym?
Sekret tego dania tkwi w połączeniu mascarpone z pulpą pomidorową. Ser nadaje sosowi kremową konsystencję i łagodzi kwasowość pomidorów, tworząc idealnie zbalansowaną bazę. Dodatek Delikatu Knorr do kurczaka nie tylko podkreśla jego smak, ale również sprawia, że mięso pozostaje soczyste i aromatyczne.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić danie o świeże zioła – bazylia lub natka pietruszki dodadzą świeżości. Dla bardziej wyrazistego smaku, dodaj odrobinę czosnku lub suszone pomidory. Jeśli lubisz bardziej kremowe sosy, zwiększ ilość mascarpone lub dodaj łyżkę śmietany. Tagiatelle możesz zastąpić pappardelle lub linguine.