Składniki:
Pałki z kurczaka duże
2 sztuki
Masło
1 łyżka
Olej z pestek winogron
1 łyżka
Papryka czerwona pokrojona w paski
2 łyżki
Papryka zielona pokrojona w paski
2 łyżki
Papryka żółta pokrojona w paski
2 łyżki
Natka pietruszki pokrojona
2 łyżki
Garść sałat mix kolorowych
1 sztuka
Woda
1.5 szklanki
Bulion warzywny Knorr
0.5 sztuki
Fix Leczo Knorr
2 łyżki
łatwe
60 min.
2 os.
Krok 1
Zalać mięso wodą. Wsypać kostkę bulionową i gotować przez 45 minut. Wyciągnąć ,,pałki" z wywaru- pozwolić im obeschnąć i nieco ostygnąć. Rozgrzać masło i olej na patelni. Dodać paprykę. Podsmażyć. Dołożyć mięso i obsmażyć aż się zrumieni. Wlać 1/2 szklanki wywaru. Dodać Fix. Zamieszać i dusić na małym ogniu 10 minut.
Krok 2
Serwować rozłożone na mieszance sałat z ryżem oprószone pietruszką zieloną.
Soczyste pałki z kurczaka w paprykowym sosie
Odkryj nowy wymiar smaku dzięki delikatnym pałkom z kurczaka w aromatycznym sosie paprykowym. To danie, które łączy w sobie soczystość mięsa z wyrazistym smakiem papryki, tworząc harmonijną kompozycję na talerzu. Pałki najpierw gotowane w bulionie, a następnie obsmażane nabierają niepowtarzalnego smaku i idealnej tekstury – miękkie w środku, a lekko chrupiące na zewnątrz.
Dla kogo?
Danie idealne dla całej rodziny, szczególnie dla miłośników klasycznych smaków w nowoczesnym wydaniu. Dzieci pokochają soczyste pałki, a dorośli docenią głębię smaku sosu paprykowego. To propozycja dla osób ceniących proste, ale wyraziste potrawy, które nie wymagają wielu godzin przygotowania.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Podane na kolorowym mixie sałat z dodatkiem ryżu stanowi kompletny posiłek, który możesz przygotować z wyprzedzeniem, a podać gdy goście już przybędą. Doskonałe również na rodzinny weekend, gdy masz więcej czasu na gotowanie.
Czy wiesz o tym?
Gotowanie pałek w bulionie przed obsmażeniem to sekret ich soczystości. Technika ta pozwala zachować wilgotność mięsa, jednocześnie nadając mu głębszy smak. Dodatkowo, wykorzystanie wywaru do przygotowania sosu sprawia, że żaden aromat nie zostaje zmarnowany.
Dla urozmaicenia
Spróbuj dodać do sosu odrobinę śmietany lub jogurtu greckiego, aby uzyskać kremową konsystencję. Możesz również eksperymentować z przyprawami – odrobina curry lub wędzonej papryki nada potrawie egzotycznego charakteru. Zamiast ryżu podaj z pieczonymi ziemniakami lub kuskusem.