Składniki:
Ziemniaki
600 gramów
Kalafior
400 gramów
Dymka
30 gramów
Naturalnie Smaczne Zapiekanka ziemniaczana Knorr
1 opakowanie
Śmietanka 36%
100 mililitrów
Ser cheddar
100 gramów
Sezam
25 gramów
łatwe
40 min.
3 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Obierz ziemniaki i pokrój na mniejsze części. Kalafiora podziel na drobniejsze różyczki. W dużym garnku zagotuj delikatnie osoloną wodę. Gotuj ziemniaki przez 5 minut. Potem dodaj kalafiora i kontynuuj gotowanie całości przez 5 minut. Następnie odcedź warzywa.
Krok 2
Wymieszaj Fix Knorr z 300 ml wody i śmietaną, a następnie gotuj sos przez około 4 minuty.
Krok 3
Dymkę posiekaj w krążki. Warzywa umieść w naczyniu żaroodpornym, obsyp dymką i skrop przygotowanym sosem.
Krok 4
Posyp wierzch startym serem i sezamem. Piecz w temperaturze 200 stopni około 25 minut.
Zapiekanka z ziemniakami i kalafiorem – domowy comfort food
Aromatyczna zapiekanka z ziemniaków i kalafiora to prawdziwa uczta dla zmysłów! Soczyste ziemniaki połączone z delikatnymi różyczkami kalafiora, oblane kremowym sosem i przykryte złocistą warstwą sera tworzą danie, któremu trudno się oprzeć. Proces przygotowania jest niezwykle prosty – wystarczy ugotować warzywa, przygotować aksamitny sos, a następnie zapiec całość do uzyskania apetycznej, rumianej skorupki. Świeża dymka dodaje lekkości, a sezam wprowadza nutę orzechowego smaku i przyjemny chrupiący akcent.
Dla kogo?
Zapiekanka to doskonały wybór dla rodzin z dziećmi, które niechętnie sięgają po warzywa. Kremowy sos i rozpuszczony ser skutecznie maskują obecność kalafiora, pozwalając przemycić cenne składniki odżywcze nawet najbardziej wybrednym smakoszom. To również świetna propozycja dla zabieganych osób, które cenią sobie proste, sycące i pełnowartościowe posiłki.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się zarówno jako codzienny obiad, jak i danie na nieformalną kolację z przyjaciółmi. To idealny wybór na chłodniejsze dni, gdy potrzebujemy czegoś rozgrzewającego i pocieszającego. Zapiekanka jest też doskonałą opcją na spotkania rodzinne – możesz ją przygotować wcześniej i włożyć do piekarnika tuż przed podaniem.
Czy wiesz, że?
Sezam, którym posypujemy zapiekankę, należy do najstarszych znanych ludzkości przypraw. W asyryjskich legendach bogowie świętowali stworzenie świata, raczyć się winem z sezamu. Te niepozorne nasiona są również skarbnicą wapnia, żelaza i zdrowych tłuszczów.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami sera – szczególnie dobrze sprawdzi się wędzona gouda, która nada potrawie głębszy, bardziej wyrazisty smak. Warto też rozważyć dodanie innych warzyw, takich jak brokuły, marchewka czy cukinia, aby wzbogacić profil smakowy i wartość odżywczą dania.