Składniki:
Tofu twarde
1 opakowanie
Przyprawa Orientalna Grubo Mielona Do Drobiu i Owoców Morza Knorr
1 łyżeczka
Liście szpinaku
80 gramów
Papryka czerwona
1 sztuka
Cebula czerwona
1 sztuka
Ziarenka granatu
3 łyżki
Pomidorki cherry czerwone
10 sztuk
Sól
1 szczypta
Kolorowy pieprz
1 szczypta
Miód spadziowy
1 łyżeczka
łatwe
15 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Tofu tniemy w kostkę i marynujemy w przyprawie orientalnej. Warzywa obieramy i kroimy na paski, pomidorki na ćwiartki. Liście szpinaku płuczemy.
Krok 2
Tofu grillujemy około 3 min albo smażymy na patelni. Warzywa łączymy, dorzucamy do liści szpinaku. Oliwę mieszamy z miodem i przyprawiamy solą i pieprzem.
Krok 3
Do sałatki wrzucamy podsmażone tofu oraz ziarna granatu. Łączymy z dressingiem. Można serwować ze zgrillowaną grzanką.
Sałatka z grillowanym tofu – orientalna uczta dla zmysłów
Delikatne tofu w aromatycznej marynacie, chrupiące warzywa i soczyste owoce granatu tworzą harmonijną kompozycję smaków w tej wyjątkowej sałatce. Orientalne przyprawy nadają potrawie egzotycznego charakteru, a miodowy dressing dopełnia całość swoją subtelną słodyczą.
Dla kogo?
Sałatka z grillowanym tofu to doskonała propozycja dla wegetarian i wegan poszukujących pełnowartościowego posiłku. Bogata w białko, witaminy i składniki mineralne, zaspokoi potrzeby osób dbających o zdrowe odżywianie. Świeże składniki i lekki dressing sprawiają, że danie jest lekkostrawne i pełne wartości odżywczych.
Na jaką okazję?
Idealna na lekki lunch w ciepły dzień lub jako zdrowa kolacja po intensywnym dniu. Sprawdzi się również jako efektowna przystawka podczas spotkań z przyjaciółmi czy rodzinnego obiadu. Podana ze zgrillowanym pieczywem stanowi pełnowartościowy posiłek, który można przygotować w zaledwie kilkanaście minut.
Czy wiesz, że?
Tofu, będące podstawą tej sałatki, to tradycyjny składnik kuchni azjatyckiej o historii sięgającej ponad 2000 lat. Jest cenione nie tylko za zdolność absorbowania smaków, ale również za wysoką zawartość białka roślinnego i niską kaloryczność. Ziarenka granatu dodają nie tylko koloru, ale także cennych antyoksydantów.
Dla urozmaicenia
Sałatkę można modyfikować według upodobań – dodaj prażone pestki słonecznika dla chrupkości, zastąp szpinak rukolą dla bardziej wyrazistego smaku lub wzbogać dressing o sok z cytryny dla orzeźwiającej nuty. Eksperymentuj z przyprawami orientalnymi, by odkryć swoje ulubione połączenie smaków.