Składniki:
Sałata lodowa
1 sztuka
Papryka czerwona
1 sztuka
Koperek siekany
2 łyżki
Cebula czerwona
1 sztuka
Natka pietruszki siekana
1 pęczek
Polędwica wołowa
300 gramów
Jajko
1 sztuka
Sól morska
2 szczypty
Pieprz
2 szczypty
Jogurt naturalny
100 gramów
Suszone pomidory
4 łyżki
Sos sałatkowy czosnkowo-ziołowy Knorr
1 opakowanie
Bulionetka drobiowa Knorr
1 opakowanie
średnie
60 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Polędwicę zmielić, wbić jajko i dodać przyprawy. Uformować niewielkie kulki. Przełożyć do garnka i zalać jogurtem, wsypać natkę pietruszki, ziele angielskie, liść laurowy oraz bulinetkę, doprawić. Dusić aż do miękkości.
Krok 2
Opłukać sałatę, wysuszyć, podrzeć i rozłożyć na talerzu. Paprykę opłukać, pokroić w paski. Cebulę obrać i pokroić w piórka.
Krok 3
Rozłożyć warzywa na sałacie.
Krok 4
Wrzucić pulpety, oprószyć suszonymi pomidorami. Zalać sosem.
Kolorowa sałatka z pulpecikami wołowymi
Odkryj smak pełnej kolorów i aromatów sałatki z delikatnymi pulpecikami wołowymi! To doskonałe połączenie chrupkich warzyw i soczystego mięsa, które zachwyci każdego miłośnika zdrowej kuchni. Soczyste pulpeciki duszone w jogurtowo-ziołowej zalewie nadają potrawie wyjątkowego charakteru, a świeże warzywa zapewniają lekkość i bogactwo witamin.
Dla kogo?
Sałatka z pulpecikami wołowymi to idealna propozycja zarówno dla osób dbających o linię, jak i dla tych, którzy po prostu cenią sobie smaczne i pełnowartościowe posiłki. Bogata w białko, witaminy i minerały, dostarcza wszystkich niezbędnych składników odżywczych w jednym daniu. To także świetna opcja dla zapracowanych, którzy szukają szybkiego, ale pełnowartościowego posiłku.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się doskonale jako lekki obiad w ciepłe dni, drugie śniadanie do pracy czy szkoły, a także jako efektowna przystawka podczas spotkań z przyjaciółmi. Możesz ją przygotować wcześniej i zapakować do pojemnika, dzięki czemu będziesz mieć pod ręką pożywny posiłek w każdej sytuacji.
Czy wiesz, że?
Pulpeciki duszone w jogurcie z dodatkiem ziół nie tylko zyskują wyjątkowy smak, ale są także zdrowszą alternatywą dla tradycyjnych, smażonych klopsików. Jogurt naturalny nadaje mięsu delikatności i soczystości, jednocześnie wzbogacając danie w probiotyki korzystne dla układu trawiennego.
Dla urozmaicenia
Sałatkę możesz wzbogacić o prażone migdały, pestki słonecznika lub dyni, które dodadzą przyjemnego chrupnięcia. Świetnie komponują się z nią również orzechy włoskie i piniowe. Podawaj z pszennymi sucharkami lub ciemnym pieczywem typu pumpernikiel, które idealnie dopełnią smak tej wyjątkowej kompozycji.