Składniki:
Pierś z kurczaka
2 sztuki
Pieczarki
6 sztuk
Cytryna
1 sztuka
Makaron w kształcie kokardek
3 szklanki
Pieprz
1 szczypta
Świeży tymianek
2 sztuki
Posiekana natka pietruszki
1 pęczek
Kwaśna śmietana 18%
2 łyżki
Suszone płatki chili
1 szczypta
Cebula
1 sztuka
Bulion warzywny Knorr
1 sztuka
łatwe
45 min.
3 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Pierś pokroić w kosteczkę. Pieczarki i cebulę również. Bulion na włoszczyźnie Knorr rozmieszać w szklance gorącej wody.
Krok 2
Rozgrzać olej na patelni, wsypać cebulę, zeszklić, dołożyć piersi, smażyć do zrumienienia. Wsypać pieczarki, płatki chilli, pieprz, chwilę razem podsmażyć. Wlać bulion, dodać tymianek, gotować aż płyn delikatnie się zredukuje i utworzy sos. Doprawić smakowo sokiem z 1/2 cytryny, wlać śmietanę, zamieszać, razem podgrzać.
Krok 3
Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. Na porcję makaronu nałożyć porcję potrawki, posypać pietruszką i świeżo mielonym pieprzem
Cytrynowa potrawka z kurczaka – klasyka w nowym wydaniu
Ta aromatyczna potrawka z kurczaka to doskonałe połączenie delikatnego mięsa z orzeźwiającym smakiem cytryny. Soczyste kawałki piersi kurczaka, otulone kremowym sosem z nutą tymianku i delikatną pikantną nutą chilli, tworzą harmonijne danie, które zachwyci każde podniebienie. Potrawka podana na al dente ugotowanym makaronie stanowi pełnowartościowy posiłek, który z łatwością przygotujesz nawet w środku tygodnia.
Dla kogo?
Cytrynowa potrawka z kurczaka to idealna propozycja dla osób ceniących klasyczne smaki w nowoczesnym wydaniu. Sprawdzi się zarówno u miłośników delikatnych, kremowych sosów, jak i tych, którzy lubią wyraziste, cytrusowe akcenty w daniach głównych. To również świetna opcja dla zapracowanych, którzy szukają szybkiego, ale pełnowartościowego posiłku.
Na jaką okazję?
Danie doskonale sprawdzi się jako codzienny obiad dla całej rodziny, ale z powodzeniem możesz je również zaserwować podczas nieformalnego spotkania z przyjaciółmi. Jego elegancki wygląd i wyrazisty smak sprawią, że goście poczują się wyjątkowo, a Ty nie spędzisz godzin w kuchni.
Czy wiesz, że?
Połączenie cytryny z kurczakiem to klasyka kuchni śródziemnomorskiej. Kwaskowaty sok z cytryny nie tylko dodaje potrawce orzeźwiającego smaku, ale również pomaga w trawieniu tłuszczów i sprawia, że mięso staje się bardziej soczyste i delikatne.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić potrawkę o dodatek zielonych oliwek lub kaparów, które podkreślą śródziemnomorski charakter dania. Jeśli lubisz bardziej wyraziste smaki, zwiększ ilość chilli lub dodaj świeżo starty imbir. Zamiast makaronu możesz podać potrawkę z ryżem lub kaszą kuskus.