Składniki:
Udko kurczaka
1 sztuka
Cebula
1 sztuka
Ząbek czosku
1 sztuka
Por
1 sztuka
Olej z pestek winogron
5 łyżek
Przyprawa do pikantnego kurczaka Knorr
1 łyżeczka
łatwe
90 min.
1 os.
Krok 1
Cebule kroimy dość grubo.
Krok 2
Czosnek przepuszczamy przez praskę.
Krok 3
Pora kroimy na drobne kawałki.
Krok 4
Nóżkę starannie płuczemy i osuszamy.
Krok 5
Mięso umieszczamy w naczyniu razem z warzywami. Dolewamy olej i dodajemy przyprawy, po czym starannie mieszamy wszystko, aby kurczak został całkowicie pokryty marynatą.
Krok 6
Marynujemy przez kilka godzin (najlepiej minimum 12).
Aromatyczne Udko Pieczone w Rękawie
Soczyste udko kurczaka otulone mieszanką aromatycznych warzyw i przypraw, pieczone w rękawie to propozycja, która zachwyci każdego miłośnika drobiu. Sekret tego dania tkwi w odpowiedniej marynacie i czasie, który pozwala mięsu przejść smakami.
Dla kogo?
To danie idealne dla rodzin z dziećmi oraz osób ceniących sobie proste, ale smakowite posiłki. Delikatne mięso z udka kurczaka zachowuje soczystość dzięki pieczeniu w rękawie, co sprawia, że jest łatwe do jedzenia nawet dla najmłodszych. Dodatkowo, warzywa dodają potrawce wartości odżywczych, czyniąc ją pełnowartościowym daniem.
Na jaką okazję?
Udko pieczone w rękawie sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Możesz przygotować je z wyprzedzeniem, marynując przez noc, a następnego dnia po prostu włożyć do piekarnika. To doskonała opcja na dni, gdy masz mało czasu na gotowanie, ale chcesz podać coś domowego i pysznego.
Czy wiesz o tym?
Marynowanie mięsa przez minimum 12 godzin to klucz do sukcesu tej potrawy. W tym czasie kwasy zawarte w cebuli i czosnku zmiękczają włókna mięsne, czyniąc udko niezwykle delikatnym. Dodatkowo, pieczenie w rękawie sprawia, że wszystkie aromaty pozostają wewnątrz, intensyfikując smak dania.
Dla urozmaicenia
Podstawową marynatę możesz wzbogacić o świeże zioła jak rozmaryn czy tymianek. Ciekawą alternatywą będzie dodanie plasterków cytryny lub pomarańczy, które nadadzą mięsu orzeźwiający posmak. Jeśli lubisz pikantne dania, nie wahaj się dodać ostrej papryki lub chili.