Składniki:
Parówki cienkie
4 sztuki
Kiełbasa cienka
200 gramów
Pieczarki marynowane
10 sztuk
Brokuł różyczki
1 szklanka
Marchewka mała
1 sztuka
Chili posiekana drobno
0.33 łyżeczki
Cebula biała
1 sztuka
Cebula czerwona
1 sztuka
Olej roślinny
1 łyżka
Fix Chili con carne Knorr
0.5 opakowania
Rosół drobiowo-wołowy Knorr
1 sztuka
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Wykorzystaj różne resztki które znajdziesz w chłodziarce - np. parówki, fragment kiełbasy i pozostałości warzyw - i wyczaruj smaczne danie! Możesz dodać składniki jakie preferujesz albo zwyczajnie posiadasz.
Krok 2
Parówki zdejmij z osłonek, potnij w plasterki. Kiełbasę potnij w kostkę. Cebule obierz i pokrój w ćwiartkowe plasterki. W rondlu podgrzej olej, zrumień kiełbasę wraz z parówkami, a następnie dodaj cebule, chili i pokrojoną w kostkę marchew. Dodaj również kostkę Knorr i wlej około 1/2 szkl. wody. Duś do miękkości warzyw. Dodaj marynowane pieczarki, przekrojone na pół.
Krok 3
Wsyp fix Knorr, zamieszaj i doprowadź do wrzenia. Na górze umieść różyczki brokuła i gotuj pod przykryciem kilka minut do miękkości. Serwuj z makaronem lub ryżem, posypując siekaną zieleniną.
Ragout Sprzątaczki – Kulinarna Magia z Resztek
Ragout sprzątaczki to prawdziwy kulinarny recykling w najlepszym wydaniu! To danie, które udowadnia, że z pozornie niepasujących do siebie składników można wyczarować pyszny, aromatyczny posiłek. Wystarczy zajrzeć do lodówki, zebrać różne resztki i w kilkanaście minut stworzyć sycące danie, które zaskoczy domowników smakiem.
Dla kogo?
Idealne rozwiązanie dla zabieganych osób, które nie mają czasu na zakupy, ale cenią sobie pełnowartościowy posiłek. To także świetna propozycja dla studentów czy singli, którzy często mają w lodówce pojedyncze składniki. Ragout sprzątaczki sprawdzi się również w rodzinach, które chcą ograniczyć marnowanie żywności.
Na jaką okazję?
Doskonałe na szybki obiad w środku tygodnia, gdy brakuje pomysłu na posiłek. Sprawdzi się również jako rozgrzewająca kolacja w chłodne wieczory. To także świetne rozwiązanie przed wyjazdem na urlop, gdy chcemy opróżnić lodówkę z pozostałych produktów.
Czy wiesz o tym?
Nazwa „ragout sprzątaczki” nawiązuje do francuskiej tradycji kulinarnej, gdzie potrawy typu „ratatouille” powstawały właśnie z dostępnych składników. Dodanie kostki Knorr nadaje głębi smaku, a Fix Knorr zapewnia odpowiednią konsystencję sosu bez konieczności długiego gotowania.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami kiełbas – od zwykłej śląskiej po chorizo, które nada pikantnego charakteru. Zamiast brokułów sprawdzą się też fasolka szparagowa, groszek czy kukurydza. Danie świetnie komponuje się zarówno z makaronem, jak i kaszą gryczaną czy ziemniakami.