Składniki:
Quinoa
160 gramów
Mała cukinia
1 sztuka
Groszek cukrowy
1 szklanka
Czarny sezam
1 łyżeczka
Sezam
2 łyżeczki
Pieprz
1 szczypta
Orzechy laskowe
1 szklanka
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr
2 szczypty
Przyprawa w Mini kostkach Smażona cebula Knorr
2 szczypty
Bulion warzywny Knorr
1 sztuka
łatwe
30 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Doprowadzić wodę do wrzenia (2xwiększa ilość niż quinoa) i rozpuścić w niej Bulion na włoszczyźnie Knorr. Dodać quinoa i gotować około 15-20 minut, aż wchłonie całość płynu.
Krok 2
Jasny sezam podprażyć na teflonowej patelni, a kiedy nieco przestygnie rozetrzeć w moździerzu.
Krok 3
Cukinię pokroić w półplasterki i dodać razem z groszkiem do gorącej wody. Gotować przez kilka minut.
Krok 4
Ugotowaną quinoa połączyć z warzywami i posiekanymi orzechami. Doprawić do smaku podsmażoną cebulką i czosnkiem w mini kostkach Knorr oraz pieprzem. Wyłożyć na talerze i obsypać czarnym sezamem oraz sproszkowanym i uprażonym jasnym sezamem.
Quinoa sezamowo-orzechowa z cukinią – pełnia smaku w jednej misce
Quinoa sezamowo-orzechowa z cukinią to doskonałe połączenie delikatnych ziaren, chrupiących orzechów i soczystych warzyw. Ta kompozycja smaków zachwyci każdego, kto szuka zdrowej i pełnowartościowej potrawy. Bulion na włoszczyźnie Knorr nadaje quinoi głębokiego, aromatycznego smaku, a prażony sezam i orzechy wprowadzają przyjemną nutę chrupkości.
Dla kogo?
Danie idealne dla osób ceniących zdrowy styl życia i poszukujących alternatywy dla tradycyjnych kasz. Quinoa, nazywana „matką zbóż”, jest bogata w białko i aminokwasy, co czyni ją doskonałym wyborem dla wegetarian i wegan. Dodatek warzyw i orzechów sprawia, że potrawa jest pełnowartościowym posiłkiem, który zaspokoi nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Na jaką okazję?
Quinoa sezamowo-orzechowa sprawdzi się jako lekki obiad w ciepły dzień lub jako energetyczna kolacja. To również świetna propozycja na lunch do pracy – smakuje wyśmienicie zarówno na ciepło, jak i na zimno. Możesz przygotować ją na rodzinny obiad lub zaserwować jako oryginalną przystawkę podczas spotkania z przyjaciółmi.
Czy wiesz, że?
Quinoa pochodzi z Ameryki Południowej i była podstawą diety Inków, którzy nazywali ją „złotem Inków”. Jest jednym z niewielu produktów roślinnych zawierających wszystkie niezbędne aminokwasy. Połączenie quinoi z sezamem tworzy wyjątkowo odżywczy duet, który dostarcza organizmowi cennych składników mineralnych i witamin.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić potrawę dodając suszone pomidory, świeże zioła jak kolendra czy bazylia, lub zastąpić cukinię bakłażanem. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj odrobinę soku z cytryny i oliwy z oliwek przed podaniem.