Składniki:
Pojedyncza pierś z kurczaka
1 sztuka
Kiełki - mieszanka ( rzodkiewka , fasokla mun , cieciorka itp )
1 szklanka
Por biała część
0.5 sztuki
Pomidor
0.5 sztuki
Przyprawa do kurczaka Knorr
1 łyżka
Olej z pestek winogron
4 łyżki
Sos chilli z limonką
2 łyżki
Otarta skórka cytrynowa
0.5 łyżeczki
Makaron ryżowy ( z tych grubszych )
15 dekagramów
Świeża kolendra
4 łyżki
Miód
1 łyżeczka
Fix Do potraw chińskich Knorr
2 łyżki
łatwe
30 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kurczaka z piersi oraz pora potnij w cienkie paski. Skrop olejem, (2 łyżki), sosem chilli i przyprawą Knorr. Zamieszaj i odstaw na 15 minut.
Krok 2
W woku podgrzej resztę oleju i dodaj kurczaka wraz z marynatą. Smaż mieszając do zrumienienia.
Krok 3
Makaron zalej letnią wodą i pozostaw do moczenia. Gdy zmięknie odcedź go.
Krok 4
Do przysmażonego kurczaka dodaj kiełki, skórkę cytrynową i połowę natki kolendry. Pomidora pokrój w małą kostkę i wrzuć do woka. Duś przez 5 minut. Dopraw do smaku miodem. Następnie wsyp makaron, krótko zamieszaj i od razu serwuj posypane resztą kolendry.
Orientalne Paski Kurczaka z Kiełkami
Delikatne paski kurczaka, aromatyczne kiełki i odrobina pikanterii – to przepis, który przeniesie Cię w kulinarną podróż po Azji! Nasze danie łączy w sobie chrupiące warzywa, soczyste mięso i wyraziste przyprawy, tworząc harmonijną kompozycję smaków.
Dla kogo?
Ta orientalna propozycja spodoba się miłośnikom kuchni azjatyckiej oraz osobom poszukującym szybkiego i pełnowartościowego posiłku. Danie jest lekkie, a jednocześnie sycące – idealne zarówno na codzienny obiad, jak i na kolację. Połączenie kurczaka z kiełkami i makaronem dostarcza pełnowartościowego białka oraz błonnika.
Na jaką okazję?
Orientalne paski kurczaka sprawdzą się doskonale jako szybki obiad w środku tygodnia, gdy czasu na gotowanie jest niewiele. Przygotowanie zajmuje zaledwie 30 minut, a efekt zachwyci domowników. To również świetna propozycja na nieformalną kolację z przyjaciółmi, którzy docenią orientalne smaki.
Czy wiesz, że…
Kiełki to prawdziwa bomba witaminowa! Zawierają więcej witamin i składników mineralnych niż dojrzałe rośliny. Dodatkowo, smażenie w woku to jedna z najzdrowszych metod obróbki termicznej – krótki czas gotowania pozwala zachować większość wartości odżywczych produktów.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami kiełków – sojowe, fasoli mung czy słonecznika nadadzą potrawie inny charakter. Spróbuj też dodać posiekane orzechy ziemne dla chrupkości lub zastąp makaron ryżowy makaronem soba. Dla miłośników ostrzejszych doznań polecamy zwiększyć ilość sosu chilli.