Składniki:
Pieczarki
2 sztuki
Sól
1 szczypta
Cukier
1 łyżeczka
Ser żółty
15 dekagramów
Mąka
3 szklanki
Przyprawa w Mini kostkach Smażona cebula Knorr
2 sztuki
Papryka czerwona
1 sztuka
Szynka
8 dekagramów
Drożdże
20 gramów
Olej z pestek winogron
1 łyżka
Letnia woda
1 szklanka
Przyprawa do pizzy
1 łyżka
Kiełbasa cienka
10 dekagramów
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Drożdże połączyć z 3 łyżkami ciepłej wody i cukrem. Pozostawić na 10 minut. Do naczynia wsypać sól, dodać olej i zaczyn drożdżowy. Stopniowo dolewać wodę. Zagnieść ciasto. Nakryć i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Następnie ciasto podzielić na 2 części. Rozwałkować i przy pomocy szklanki wykrawać kółka. Umieszczać na blasze wyścielonej papierem do pieczenia.
Krok 2
Kiełbasę pociąć w plasterki, szynkę i paprykę w paski. Cebulę w kostkę, pieczarki w półplasterki. Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Krok 3
Na mini pizze ułożyć wędlinę, warzywa, obsypać mini kostką smażona cebulka, na końcu posypać serem i przyprawą do pizzy.
Krok 4
Piec przez ok 20 minut w temperaturze 210 stopni.
Mini Pizze – Domowe Smakołyki na Każdą Okazję
Pyszne mini pizze to doskonały pomysł na przekąskę, która zachwyci każdego! Przygotowanie tych małych, apetycznych krążków jest prostsze niż myślisz. Zaczynamy od wymieszania drożdży z letnią wodą i cukrem, tworząc rozczyn, który po 10 minutach połączymy z solą i olejem. Stopniowo dodając wodę, wyrabiamy elastyczne ciasto, które odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłym miejscu.
Dla kogo?
Mini pizze to idealny wybór dla rodzin z dziećmi, które uwielbiają samodzielnie komponować swoje małe dzieła kulinarne. Każdy może wybrać ulubione dodatki, co sprawia, że jest to doskonała propozycja również dla osób o różnych preferencjach smakowych.
Na jaką okazję?
Te małe przysmaki sprawdzą się zarówno podczas nieformalnych spotkań z przyjaciółmi, imprez urodzinowych, jak i jako przekąska na wieczór filmowy. Ich niewielki rozmiar sprawia, że są wygodne w serwowaniu i jedzeniu bez użycia sztućców.
Czy wiesz o tym?
Tradycja mini pizz wywodzi się z włoskiej kuchni regionalnej, gdzie nazywane są pizzette. W przeciwieństwie do klasycznej pizzy, mini wersje pozwalają na większą różnorodność smaków podczas jednego posiłku.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami – oprócz klasycznej kiełbasy, szynki, papryki i pieczarek, spróbuj dodać oliwki, kukurydzę czy świeże zioła. Dla wersji wegetariańskiej zastąp wędliny podwójną porcją warzyw. Smażona cebulka dodaje chrupkości, a odpowiednia przyprawa do pizzy podkreśla śródziemnomorski charakter tej przekąski.