Składniki:
Ziemniaki
400 gramów
Seler
500 gramów
Marchewka
1 sztuka
Por
1 sztuka
Pieprz
5 sztuk
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
1 łyżka
Pietruszka
0.5 sztuki
Natka pietruszki
2 łyżki
Mielony czarny pieprz
3 szczypty
Słodka papryka
0.5 łyżeczki
Kurkuma
2 szczypty
łatwe
60 min.
1 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Doprowadzamy do wrzenia bulion z dodaną pietruszką, marchewką, selerem i porem. Dla smaku dodajemy delikat.
Krok 2
Ziemniaki obieramy i siekamy w kostkę. Przenosimy do drugiego garnka i gotujemy do miękkości, ale tak by się nie rozpadły. Z ugotowanego bulionu wyjmujemy mięso a warzywa blendujemy. Dodajemy ziarenka pieprzu, ziele i wsypujemy przyprawy: kurkumę i słodką paprykę. Odcedzone ziemniaki dodajemy do zupy. Zagotowujemy. Natkę pietruszki drobno kroimy i dodajemy do zupy. Zupę miksujemy blenderem na gładki krem.
Aksamitna Miłosna Zupa Selerowa
Nasza Miłosna Zupa Selerowa to prawdziwa uczta dla zmysłów! Ten kremowy, delikatny bulion z selerem naciowym, wzbogacony aromatycznymi warzywami, tworzy harmonijną kompozycję smaków, która rozgrzeje każde serce. Sekret tej zupy tkwi w starannie dobranych składnikach i metodzie przygotowania – najpierw gotujemy wyrazisty bulion z pietruszką, marchewką, selerem i porem, a następnie łączymy go z osobno ugotowanymi ziemniakami. Całość doprawiamy szczyptą delikatu, ziarenkami pieprzu i zielem angielskim. Dodanie kurkumy i słodkiej papryki nadaje zupie nie tylko wspaniały kolor, ale i głębię smaku. Zmiksowanie składników na aksamitny krem i wykończenie świeżą natką pietruszki sprawia, że każda łyżka to prawdziwa rozkosz.
Dla kogo?
Ta zupa idealnie sprawdzi się zarówno dla zakochanych par szukających lekkiego, ale sycącego dania, jak i dla osób ceniących sobie zdrowe, warzywne posiłki. Jej kremowa konsystencja zachwyci nawet tych, którzy zwykle stronią od zup!
Na jaką okazję?
Miłosna Zupa Selerowa to doskonały wybór na romantyczną kolację we dwoje, walentynkowy obiad czy rocznicę związku. Jej delikatny smak i elegancka prezentacja sprawią, że każdy posiłek nabierze wyjątkowego charakteru.
Czy wiesz, że?
Seler naciowy zawiera apigeninę – związek, który według niektórych badań może działać jako naturalny afrodyzjak. Nie bez powodu ta zupa nosi nazwę „miłosna”!
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić zupę o grzanki czosnkowe, posypać ją prażonymi pestkami dyni lub dodać kilka kropel oliwy truflowej przed podaniem. Dla bardziej wyrazistego smaku, warto skropić ją sokiem z cytryny lub dodać odrobinę świeżego imbiru podczas gotowania.