Składniki:
Cebula
1 sztuka
Pieprz
1 szczypta
Sól
1 szczypta
Zioła prowansalskie
1 łyżeczka
Przyprawa do kurczaka Knorr
2 łyżki
Olej do smażenia
3 łyżki
Ser mozzarella
6 gramów
Mała cukinia
1 sztuka
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr
1 sztuka
Podwójna pierś z kurczaka
1 sztuka
średnie
60 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso przepłucz pod bieżącą wodą i wysusz. Podziel na 4 części. Roztłucz tłuczkiem na cienkie plastry- uważaj by się nie przedarło.
Krok 2
Cukinię opłucz i zetrzyj na tarce z dużymi oczkami. Cebulę obierz i posiekaj. Na maśle przesmaż cebulę do zeszklenia, wsyp cukinię i krótko podsmaż, aby pozbyła się surowego smaku. Przypraw solą i pieprzem.
Krok 3
Mięso oprósz ziołami prowansalskimi, czosnkiem w mini kostkach Knorr, solą i pieprzem. Ułóż na każdej porcji ostudzoną cukinię i plastry mozzarelli. Zawiń w roladki i zabezpiecz wykałaczkami. Oprósz przyprawą do kurczaka Knorr.
Krok 4
Rozgrzej olej na patelni, umieść roladki i smaż pod przykryciem na małym ogniu, aż mięso się zetnie. Potem usuń pokrywkę, podnieś temperaturę ognia i przyrumień ze wszystkich stron.
Kieszonki z cukinią i mozzarellą – prosty przepis na soczysty obiad
Delikatne płaty mięsa wypełnione aromatyczną cukinią i rozpływającą się mozzarellą to propozycja, która zachwyci każdego miłośnika dobrej kuchni. Te soczyste kieszonki to połączenie kruchego mięsa z warzywnym nadzieniem i kremowym serem, które razem tworzą harmonijną kompozycję smaków.
Dla kogo?
Danie idealne dla rodzin z dziećmi oraz osób ceniących proste, ale efektowne potrawy. Kieszonki z cukinią i mozzarellą sprawdzą się zarówno na codzienny obiad, jak i podczas spotkań z bliskimi. Ich przygotowanie nie wymaga zaawansowanych umiejętności kulinarnych, a efekt końcowy zachwyci nawet wybrednych smakoszy.
Na jaką okazję?
Te aromatyczne roladki doskonale sprawdzą się na niedzielny obiad, kolację z przyjaciółmi czy rodzinne uroczystości. Możesz je również przygotować na romantyczną kolację we dwoje – elegancki wygląd i wyśmienity smak z pewnością zrobią wrażenie na ukochanej osobie.
Czy wiesz, że?
Cukinia to warzywo o niskiej kaloryczności, bogate w witaminy i minerały. W połączeniu z białkiem z mięsa oraz wapniem z mozzarelli tworzy zbilansowany posiłek. Dodatek ziół prowansalskich nadaje potrawie śródziemnomorski charakter, a czosnek wzmacnia odporność i dodaje wyrazistości.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z nadzieniem, dodając suszone pomidory, szpinak lub grillowaną paprykę. Kieszonki świetnie komponują się z puree ziemniaczanym, kaszą lub sałatką z sezonowych warzyw. Na bardziej wyrazisty smak, dodaj do nadzienia odrobinę ostrego sera lub świeżych ziół.