Składniki:
Pieprz
1 szczypta
Jajko
1 sztuka
Sól
1 szczypta
Mąka
1 łyżka
Rosół wołowy Knorr
1 sztuka
Śmietana 12%
2 łyżki
Koperek posiekany
1 łyżka
Mięso mielone z szynki
500 gramów
Bułka namoczona w wodzie
1 sztuka
średnie
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Namoczoną bułkę wyciśnij, pokrusz i połącz z mięsem.
Krok 2
Wrzuć jajko i przyprawy.
Krok 3
Sporządź bulion z kostki Rosół wołowy Knorr.
Krok 4
Uformuj z mięsa pulpety i obtocz je w mące.
Krok 5
Dodaj do kipiącego bulionu i ugotuj.
Krok 6
Kiedy pulpety wypłyną, wlej śmietanę. Na zakończenie dodaj koperek.
Pulpeciki w Kremowym Sosie – Klasyka Polskiej Kuchni
Delikatne, soczyste pulpeciki w kremowym sosie to prawdziwy symbol domowego ciepła i tradycji. Ta prosta potrawa zachwyca głębią smaku i aksamitną konsystencją, która sprawia, że każdy kęs rozpływa się w ustach. Sekret tkwi w odpowiednim połączeniu składników i technice przygotowania.
Dla kogo?
Pulpeciki w kremowym sosie to idealne danie dla całej rodziny. Dzieci uwielbiają ich delikatną konsystencję, a dorośli docenią głębię smaku. To również doskonała propozycja dla osób poszukujących komfortowego jedzenia na chłodniejsze dni, które rozgrzeje i zaspokoi głód.
Na jaką okazję?
Sprawdzą się zarówno jako codzienny obiad, jak i podczas nieformalnych spotkań rodzinnych. Podane z purée ziemniaczanym i buraczkami tworzą pełnowartościowy posiłek, który zadowoli nawet wybrednych gości. To także świetna propozycja na szybki obiad w środku tygodnia.
Czy wiesz, że?
Pulpeciki zyskują wyjątkowy smak dzięki wywarowi z kostki Rosół wołowy Knorr, który nadaje potrawie głębię i aromat. Namaczanie bułki w wodzie przed dodaniem do mięsa to tradycyjna technika, która gwarantuje, że pulpeciki będą miękkie i soczyste, a nie zbite i twarde.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić sos dodając suszone grzyby lub świeże zioła jak tymianek czy rozmaryn. Pulpeciki świetnie komponują się również z dodatkiem tartego parmezanu lub gałki muszkatołowej. Dla bardziej wyrazistego smaku, dodaj do mięsa odrobinę czosnku lub startej cebuli.