Składniki:
Woda
500 mililitrów
Pomidor
1 sztuka
Pieprz
1 szczypta
Limonka
1 sztuka
Bulion warzywny Knorr
2 sztuki
Imbir
1 łyżeczka
Olej sezamowy
1 łyżeczka
Natka pietruszki
1 pęczek
Chilli
1 łyżeczka
Makaron chiński
1 opakowanie
Olej sojowy
1 łyżka
Kiełki fasoli mung
1 szklanka
Krewetki królewskie
100 gramów
Kapusta pekińska liście
3 sztuki
łatwe
45 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Zagotować wodę, dodać bulion, przyprawić olejem sezamowym i sosem sojowym. Dorzuciłam pomidora pokrojonego w ćwiartki, poszatkowane liście kapusty, pieprz, imbir, chilli. Gotowałam około 5 minut.
Krok 2
Potem wrzuciłam do środka makaron chiński i krewetki. gotowałam wszystko razem 5 minut. Na talerzu do porcji zupy dodałam garść kiełków, posypałam siekaną natką pietruszki i skropiłam sokiem z limonki.
Aromatyczna Zupa Krewetkowa z Nutą Orientu
Zupa krewetkowa to prawdziwa uczta dla zmysłów, łącząca w sobie delikatność owoców morza z wyrazistymi smakami Dalekiego Wschodu. W tej prostej, a jednocześnie wykwintnej kompozycji, krewetki spotykają się z chińskim makaronem w aromatycznym bulionie, tworząc danie, które rozgrzewa i zaskakuje głębią smaku.
Dla kogo?
Idealna propozycja dla miłośników kuchni azjatyckiej oraz osób poszukujących szybkiego, a jednocześnie pełnowartościowego posiłku. Zupa krewetkowa sprawdzi się zarówno jako lekki obiad, jak i sycąca kolacja po intensywnym dniu. Jej delikatnie pikantny charakter z pewnością przypadnie do gustu osobom lubiącym wyraziste smaki.
Na jaką okazję?
Doskonała na chłodniejsze dni, gdy potrzebujemy czegoś rozgrzewającego. Sprawdzi się również jako elegancka przystawka podczas przyjęcia w stylu azjatyckim lub jako główne danie na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Jej egzotyczny charakter wprowadzi gości w podróżniczy nastrój.
Czy wiesz o tym?
Olej sezamowy, będący jednym ze składników tej zupy, jest nie tylko źródłem charakterystycznego aromatu, ale także cennych antyoksydantów. Krewetki natomiast dostarczają wysokiej jakości białka oraz jodu, niezbędnego dla prawidłowego funkcjonowania tarczycy.
Dla urozmaicenia
Zupę można modyfikować według upodobań – dodać więcej chilli dla miłośników ostrych smaków lub wzbogacić o grzyby shiitake dla głębszego, umami smaku. Świeża kolendra zamiast natki pietruszki nada potrawie jeszcze bardziej orientalnego charakteru, a dodanie mleczka kokosowego złagodzi ostrość i wprowadzi kremową nutę.