Składniki:
Mrożone grzyby
500 gramów
Włoszczyzna
1 sztuka
Liść laurowy
2 sztuki
Śmietana 18%
4 łyżki
Makaron do zupy
1 sztuka
Bulion grzybowy na borowikach leśnych Knorr
2 sztuki
Delikat przyprawa w płynie Knorr
1 sztuka
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Grzyby (mogą być zamrożone) zalewamy około 1,5 l wody.
Krok 2
Wrzucamy obraną włoszczyznę, kostki bulionowe i liście laurowe.
Krok 3
Doprowadzamy do wrzenia, po czym gotujemy na małym ogniu przez około 30 minut.
Krok 4
Przyprawiamy do smaku Delikatem i dodajemy śmietanę.
Krok 5
Serwujemy z makaronem. Smacznego!
Zupa grzybowa – leśny skarb w Twojej kuchni
Zupa grzybowa to prawdziwy klasyk polskiej kuchni, który zachwyca głębokim, intensywnym aromatem leśnych skarbów. Przygotowana na bazie świeżych, mrożonych lub suszonych grzybów, z dodatkiem włoszczyzny i delikatnie zabielona śmietaną, staje się doskonałym daniem na każdą porę roku. Wystarczy zalać grzyby wodą, dodać warzywa, przyprawy i po około 30 minutach gotowania na wolnym ogniu, można cieszyć się wyjątkowym smakiem.
Dla kogo?
Zupa grzybowa to propozycja zarówno dla miłośników tradycyjnych smaków, jak i osób poszukujących wyrazistych doznań kulinarnych. Jej intensywny, leśny aromat zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. To danie, które z pewnością docenią również grzybiarze, mogący wykorzystać własnoręcznie zebrane borowiki, rydze czy kurki.
Na jaką okazję?
Doskonała na rodzinny obiad w chłodniejsze dni, ale równie dobrze sprawdzi się jako rozgrzewający posiłek po jesiennym spacerze. Zupa grzybowa to także świetny pomysł na rozpoczęcie uroczystego obiadu czy kolacji. Można ją przygotować zarówno w sezonie grzybowym, jak i zimą czy wiosną, korzystając z mrożonych lub suszonych grzybów.
Czy wiesz, że?
Najlepszy smak zupa grzybowa zyskuje, gdy przygotujemy ją z własnoręcznie zebranych grzybów, które wciąż roztaczają zapach lasu. Suszone grzyby nadają zupie intensywniejszy aromat, a mrożone pozwalają cieszyć się tym przysmakiem przez cały rok.
Dla urozmaicenia
Klasyczną zupę grzybową podaje się z makaronem, szczególnie dobrze pasują świderki lub muszelki. Można jednak eksperymentować z dodatkami – świetnie smakuje również z kluskami lanymi, ryżem, groszkiem ptysiowym lub ziemniakami. Latem warto posypać ją świeżymi ziołami – pietruszką, szczypiorkiem lub koperkiem.