Składniki:
Przecier pomidorowy
200 gramów
Sól
1 szczypta
Cukier
1 łyżeczka
Masło
2 łyżki
Oliwa
1 łyżka
Cebula czerwona
1 sztuka
Bakłażan
1 sztuka
Spaghetti
250 gramów
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr
1 sztuka
Pomidor koktajlowy
250 gramów
łatwe
15 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Bakłażana potnij w plastry o grubości centymetra i smaż na maśle, przy średnim ogniu, około 2 minuty z obu stron.
Krok 2
Pomidorki przetnij na połówki, cebulę pokrój w plasterki i smaż na maśle pozostałym po smażeniu bakłażana przez kilka minut.
Krok 3
Zagotuj przecier pomidorowy w rondelku, dodając rozdrobnioną kostkę czosnkową, sól, cukier oraz oliwę.
Krok 4
Spaghetti przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Na talerze nakładaj makaron, polej go sosem, a obok umieść podsmażone warzywa.
Śródziemnomorskie Spaghetti z Warzywami na Maśle
Odkryj smak lata z naszym prostym przepisem na makaron z warzywami smażonymi na maśle i aromatycznym sosem pomidorowym. To danie łączy w sobie delikatność bakłażana, słodycz pomidorków koktajlowych i głębię smaku cebuli, tworząc harmonijną kompozycję, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Dla kogo?
Ta kompozycja jest idealna dla miłośników kuchni śródziemnomorskiej oraz osób poszukujących szybkiego, a jednocześnie pełnowartościowego posiłku. Doskonale sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i na kolację w gronie przyjaciół. Danie jest bogate w warzywa, co czyni je propozycją również dla osób dbających o zdrowe odżywianie.
Na jaką okazję?
Spaghetti z warzywami na maśle to doskonały wybór na codzienny obiad, gdy mamy ochotę na coś pysznego, a czasu niewiele. Równie dobrze sprawdzi się podczas nieformalnych spotkań towarzyskich czy letnich kolacji na tarasie. Jego przygotowanie zajmuje zaledwie kilkanaście minut, co czyni je idealnym rozwiązaniem na dni, gdy pragniemy czegoś smacznego bez długiego stania przy kuchni.
Czy wiesz, że?
Bakłażan, główny składnik tego dania, pochodzi z Indii i przez wieki wędrował przez Azję i Afrykę, zanim trafił do Europy. W kuchni śródziemnomorskiej zyskał miano „mięsa biedaków” ze względu na swoją sycącą konsystencję. Smażenie bakłażana na maśle wydobywa jego kremową teksturę i łagodny smak.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić danie dodając świeże zioła – bazylię, oregano czy tymianek. Dla miłośników ostrzejszych smaków polecamy dodanie płatków chili do sosu. Jeśli lubisz ser, posyp gotowe danie tartym parmezanem lub pokruszonym serem feta.