Składniki:
Majeranek
1 łyżeczka
Bułka tarta
4 łyżki
Jajko
1 sztuka
Mięso mielone wieprzowe
25 dekagramów
Olej do smażenia
2 łyżki
Fix Soczyste Kotlety Mielone Knorr
1 opakowanie
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr
1 sztuka
Sól do smaku
1 łyżeczka
Przyprawa w Mini kostkach Pietruszka Knorr
1 sztuka
Suszone śiwki
6 sztuk
łatwe
30 min.
3 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso mielone wsypujemy do miski, dodajemy 1 jajko, przyprawiamy przyprawą do mielonego, majerankiem, lekko solą, wsypujemy pokruszone mini kostki czosnek i pietruszka i starannie mieszamy ręką, wsypujemy również ok. 2 łyżek bułki tartej, ponownie wyrabiamy.
Krok 2
Pobieramy łyżką masę, rozpłaszczamy i w środku umieszczamy suszoną śliwkę, owijamy i kształtujemy okrągłe kotleciki, które obtaczamy w bułce tartej, smażymy kotlety na złocisto z obu stron.
Krok 3
Umieszczamy na talerzu, ozdabiamy natką pietruszki, serwujemy z czym chcemy
Świąteczne mielone ze śliwką – tradycja w nowej odsłonie
Delikatne, soczyste kotlety mielone z ukrytą w środku słodką niespodzianką to propozycja, która zachwyci każdego przy świątecznym stole. Połączenie aromatycznego mięsa mielonego z suszoną śliwką tworzy idealny balans smaków – słoność mięsa pięknie komponuje się ze słodyczą owocu. Kotleciki obtoczone w chrupiącej bułce tartej i usmażone na złocisty kolor stanowią nie tylko ucztę dla podniebienia, ale również dla oczu.
Dla kogo?
Danie idealne dla całej rodziny – zarówno dorośli, jak i dzieci będą zachwyceni tym nietypowym połączeniem. Mielone ze śliwką to propozycja dla osób, które cenią tradycyjne smaki, ale lubią też kulinarne niespodzianki. Szczególnie przypadnie do gustu miłośnikom kontrastów smakowych i osobom poszukującym nowych interpretacji klasycznych potraw.
Na jaką okazję?
Kotlety mielone ze śliwką doskonale sprawdzą się jako główne danie podczas świątecznego obiadu. To również świetna propozycja na rodzinne spotkania, niedzielny obiad czy przyjęcie w gronie najbliższych. Podane z ziemniakami i surówką stworzą pełnowartościowy posiłek, który z pewnością zostanie zapamiętany przez gości.
Czy wiesz, że?
Łączenie mięsa z owocami to tradycja znana w polskiej kuchni od wieków. Suszone śliwki były cenione nie tylko za swój smak, ale również za właściwości konserwujące i zdrowotne. Dodanie ich do mięsnych potraw było sposobem na wzbogacenie smaku i przedłużenie świeżości dania.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z nadzieniem, używając innych suszonych owoców – moreli, żurawiny czy daktyli. Ciekawym dodatkiem będzie również ser żółty lub feta. Do masy mięsnej warto dodać świeże zioła – rozmaryn lub tymianek, które podkreślą świąteczny charakter potrawy.