Składniki:
Woda
2 łyżki
Marchew
2 sztuki
Cukier
1 szczypta
Natka pietruszki
0.25 pęczka
Sos sałatkowy koperkowo-ziołowy Knorr
0.5 opakowania
Olej z pestek winogron
3 łyżki
Mandarynki
3 sztuki
Por biała część
0.5 sztuki
Biała rzodkiew
0.5 sztuki
Figi świeże
3 sztuki
łatwe
15 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Obierz marchewki oraz białą rzodkiew. Zetrzyj na tarce warzywnej na grubych oczkach.
Krok 2
Pokrój por w półplasterki i rozdziel je tak, aby rozpadł się na cienkie paski.
Krok 3
Mandarynki obierz ze skórki i wytnij cząstki pozbawione białych błonek.
Krok 4
Figi podzielić na cztery części i usunąć miąższ - pokroić w dużą kostkę.
Krok 5
Sałatkę połączyć dodając posiekaną natkę pietruszki.
Krok 6
Połączyć olej z wodą i sosem koperkowo-ziołowym. Skropić wymieszaną sałatkę przygotowanym sosem.
Surówka z figi, mandarynki i warzyw – kolorowa eksplozja smaków
Wyobraź sobie soczystą kompozycję, w której słodycz fig i mandarynek spotyka się z chrupiącą świeżością warzyw. Ta wyjątkowa surówka to prawdziwa uczta dla zmysłów – nie tylko zachwyca paletą kolorów, ale również dostarcza cennych składników odżywczych.
Dla kogo?
Surówka z figi i mandarynki to doskonała propozycja dla osób ceniących lekkie i zdrowe posiłki. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do obiadu dla całej rodziny, a także jako samodzielna przekąska dla osób dbających o linię. Bogactwo witamin zawartych w świeżych warzywach i owocach sprawia, że jest to propozycja idealna dla wszystkich, którzy chcą wzmocnić swoją odporność.
Na jaką okazję?
Ta kolorowa surówka będzie gwiazdą każdego stołu – od codziennego obiadu po eleganckie przyjęcie. Szczególnie dobrze komponuje się z daniami z grilla, pieczonymi mięsami czy rybami. Jej egzotyczny charakter sprawia, że doskonale sprawdzi się również podczas letnich spotkań w ogrodzie, dodając posiłkom śródziemnomorskiego klimatu.
Czy wiesz, że?
Figi to nie tylko smaczne, ale i bardzo zdrowe owoce. Zawierają błonnik, potas i magnez, wspierając prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego. Mandarynki z kolei są bogate w witaminę C, która wzmacnia odporność i poprawia wchłanianie żelaza z innych produktów.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić surówkę o garść rukoli lub szpinaku, dodać prażone pestki słonecznika dla chrupkości lub zastąpić sos koperkowo-ziołowy własnym dressingiem z oliwy, soku z cytryny i miodu. Surówka świetnie smakuje również z dodatkiem sera typu feta lub koziego.
