Składniki:
Młode buraki
0.5 kilograma
Jabłko
1 sztuka
Sos Sałatkowy Czosnkowy Knorr
1 opakowanie
Chili
1 szczypta
Sól
1 szczypta
Jogurt
5 łyżek
Oliwa extra vergine
2 łyżki
łatwe
15 min.
3 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Buraki obierz, oczyść i zetrzyj na tarce warzywnej o dużych oczkach.
Krok 2
Jabłko opłucz, obierz, usuń gniazdo nasienne i również zetrzyj na tarce.
Krok 3
Wrzucamy do buraków i przypraw całość odrobiną chilli.
Krok 4
Zmieszaj jogurt z oliwą, utartym serem i Sosem sałatkowym Knorr.
Krok 5
Zalej sałatkę i serwuj.
Surówka z buraka w lazurowym sosie
Intensywnie czerwone buraki w połączeniu z chrupiącym jabłkiem tworzą idealną kompozycję smaków w tej prostej, a zarazem wyrafinowanej surówce. Delikatnie pikantna nuta chilli przełamuje słodycz buraków, podczas gdy kremowy sos na bazie jogurtu i sera nadaje całości aksamitnego charakteru.
Dla kogo?
Surówka z buraka w lazurowym sosie to doskonała propozycja dla osób ceniących sobie zdrowe, kolorowe dodatki do codziennych posiłków. Sprawdzi się zarówno u miłośników tradycyjnej kuchni, jak i tych, którzy poszukują lekkich, pełnych witamin przekąsek. Buraki to prawdziwa skarbnica składników odżywczych, które wspierają pracę układu krwionośnego.
Na jaką okazję?
Ta kolorowa surówka będzie idealnym towarzyszem zarówno codziennych obiadów, jak i świątecznych przyjęć. Doskonale komponuje się z pieczonymi mięsami, rybami czy jako dodatek do obiadu. Jej intensywny kolor sprawi, że stanie się ozdobą każdego stołu – od niedzielnego obiadu po elegancką kolację.
Czy wiesz o tym?
Buraki zawierają naturalne barwniki, które nie tylko nadają surówce piękny kolor, ale mają również właściwości antyoksydacyjne. Połączenie buraków z jabłkiem to nie tylko smaczny duet, ale także bomba witaminowa, która wspiera odporność organizmu, szczególnie w okresie jesienno-zimowym.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić surówkę dodając garść orzechów włoskich dla chrupkości lub kilka łyżek pestek słonecznika. Dla bardziej wyrazistego smaku, dodaj szczyptę świeżo zmielonego pieprzu lub zastąp część jogurtu kwaśną śmietaną. Surówka świetnie smakuje również z dodatkiem świeżych ziół, takich jak koperek lub natka pietruszki.