Składniki:
Masło
200 gramów
Cukier
100 gramów
Jajka (żółtka)
2 gramy
Mąka
450 gramów
Imbir w proszku
3 łyżeczki
Cynamon mielony
2 łyżeczki
Soda oczyszczona
0.5 łyżeczki
Mielone ziele angielskie
1 szczypta
Płynny miód
2 łyżki
Cukier puder do posypywania
10 gramów
łatwe
90 min.
10 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Masło ubić z cukrem na puszystą masę. Do spulchnionej masy dodawać jajka, po jednym. Mąkę przesiać do naczynia, połączyć z imbirem, cynamonem, zielem angielskim, sodą.
Krok 2
Suche komponenty stopniowo wsypywać do utartej masy mieszając szpatułką. Dodać miód i zagnieść starannie ciasto.
Krok 3
Po wyrobieniu odłożyć w zimne miejsce na około 2 godziny. Wychłodzone ciasto rozwałkować, podsypując mąką. Wykrawać ciasteczka i umieścić na blasze wyścielonej papierem do pieczenia. Piec około 10 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Po ostygnięciu oprószyć cukrem pudrem. Udostępnij
Kruche ciasteczka imbirowe – tradycyjny smak świąt
Kruche ciasteczka imbirowe to prawdziwa klasyka domowych wypieków, która wypełni Twój dom niepowtarzalnym aromatem korzennych przypraw. Te delikatne, kruche ciasteczka z wyrazistą nutą imbiru i cynamonu są idealnym towarzyszem zimowych wieczorów przy herbacie.
Dla kogo?
Ciasteczka imbirowe to propozycja dla miłośników tradycyjnych smaków i aromatów. Ich delikatna, krucha konsystencja zachwyci zarówno dzieci, jak i dorosłych. To doskonały wybór dla osób, które cenią sobie domowe wypieki o wyrazistym, korzennym charakterze.
Na jaką okazję?
Te aromatyczne ciasteczka są nieodłącznym elementem świątecznej atmosfery. Doskonale sprawdzą się jako słodki poczęstunek podczas rodzinnych spotkań, świątecznych przyjęć czy jako prezent od serca zapakowany w ozdobne pudełko. Ich korzenny aromat przywołuje wspomnienia beztroskich, zimowych dni.
Czy wiesz o tym?
Imbir, główny składnik tych ciasteczek, znany jest ze swoich właściwości rozgrzewających. W tradycji kulinarnej wielu krajów przyprawy korzenne, takie jak imbir, cynamon czy ziele angielskie, były używane szczególnie w okresie zimowym nie tylko ze względu na smak, ale także na ich dobroczynne działanie na organizm.
Dla urozmaicenia
Możesz udekorować ciasteczka lukrem królewskim lub posypać je kolorowymi posypkami przed pieczeniem. Dla bardziej intensywnego smaku, dodaj do ciasta skórkę pomarańczową lub odrobinę kardamonu. Świeżo upieczone ciasteczka najlepiej przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, dzięki czemu zachowają swoją kruchość i aromat przez dłuższy czas.