Składniki:
Jajka
2 sztuki
Oliwa z oliwek
2 łyżki
Śmietana 18%
2 łyżki
Majonez
1 łyżka
Gęsta śmietana
1 łyżka
Sól
1 szczypta
Pieprz
1 szczypta
łatwe
15 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
1. Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni. Foremki pokrywamy olejem. Umieszczamy w naczyniu żaroodpornym.
Krok 2
Dodajemy do każdej po jednym jajku (ostrożnie, by żółtko nam się nie rozlało).
Krok 3
2. Doprawiamy solą. Dodajemy jedną łyżkę śmietany i małą ilość oliwy z oliwek.
Krok 4
3. Gorącą wodę wlewamy do pojemnika (do połowy wysokości muffinek).
Krok 5
4. Umieszczamy w rozgrzanym piekarniku i pieczemy przez ok. 10 minut.
Krok 6
5. Jajka wyciągamy z foremek i pozostawiamy do ostygnięcia.
Muffinkowe Jaja – Eleganckie Śniadanie w 10 Minut
Delikatne jajka zapiekane w foremkach muffinowych to propozycja, która zachwyci każdego miłośnika prostych, a jednocześnie efektownych dań. Kremowe żółtko otoczone idealnie ściętym białkiem, z dodatkiem aksamitnej śmietany i oliwy z oliwek, tworzy harmonijne połączenie smaków, które rozpieszcza podniebienie już od pierwszego kęsa.
Dla kogo?
Muffinkowe jaja to doskonała propozycja dla zabieganych osób, które cenią sobie szybkie, a jednocześnie pełnowartościowe posiłki. Sprawdzą się również jako eleganckie danie dla gości, którzy z pewnością docenią nietuzinkową formę podania klasycznych jajek. To także świetna opcja dla początkujących kucharzy – przygotowanie jest banalnie proste, a efekt zawsze zachwyca!
Na jaką okazję?
Idealne na niedzielne śniadanie, gdy mamy chwilę więcej czasu, by celebrować poranek. Sprawdzą się również jako element eleganckiego brunchu w gronie przyjaciół. Muffinkowe jaja mogą być także ciekawym dodatkiem do sałatki na lekki obiad lub kolację.
Czy wiesz o tym?
Metoda kąpieli wodnej, wykorzystana w tym przepisie, zapewnia równomierne zapiekanie jajek i chroni je przed przesuszeniem. Dzięki temu białko ścina się idealnie, a żółtko pozostaje kremowe i aksamitne w środku.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić swoje muffinkowe jaja o ulubione dodatki. Świetnie sprawdzą się posiekane zioła (szczypiorek, bazylia, koperek), starty ser, podsmażony boczek lub łosoś wędzony. Możesz również dodać odrobinę przypraw – pieprz, paprykę wędzoną lub płatki chili dla pikanterii.