Składniki:
Woda
1 szklanka
Bulion grzybowy na borowikach leśnych Knorr
1 sztuka
Oliwa
2 łyżki
Śmietana 12 %
200 gramów
Cebula mała
1 sztuka
Makaron np. świderki lub penne
400 gramów
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kurki oczyścić (najlepiej posolić i zalać wrzącą wodą a po kilku przemieszaniach wyłowić). Większe podzielić na połówki lub ćwiartki.
Krok 2
Cebulę posiekać w małą kostkę i podsmażyć na oliwie (delikatnie, unikając nadmiernego zbrązowienia). Wlać wodę i wsypać kurki oraz 1 kostkę bulionu grzybowego Knorr. Gotować przez około 15 minut. Wlać śmietanę (jeśli ktoś woli gęstsze sosy można dodać 2 łyżki mąki - wymieszać je ze śmietaną).
Krok 3
Podawać sos z makaronem ugotowanym al dente.
Makaron z sosem kurkowym – leśny przysmak na talerzu
Delikatny makaron skąpany w aksamitnym sosie z aromatycznych kurek to prawdziwa uczta dla podniebienia. Złociste kurki, nazywane często „leśnym złotem”, nadają potrawie wyjątkowego smaku i aromatu, który przenosi nas prosto do letniego lasu.
Dla kogo?
Makaron z sosem kurkowym to doskonała propozycja zarówno dla miłośników grzybów, jak i osób poszukujących szybkiego, a jednocześnie wykwintnego dania. Jest idealny dla wegetarian ceniących wyraziste smaki oraz dla wszystkich, którzy pragną wprowadzić do swojej kuchni odrobinę leśnej nuty. To także świetna opcja dla zapracowanych, gdyż przygotowanie całego dania zajmuje zaledwie 30 minut.
Na jaką okazję?
Ten aromatyczny przysmak sprawdzi się jako elegancka kolacja we dwoje, rodzinny obiad niedzielny czy też danie na spotkanie z przyjaciółmi. Jego kremowa konsystencja i bogaty smak sprawiają, że jest wystarczająco wykwintny na specjalne okazje, a jednocześnie prosty w przygotowaniu na codzienny posiłek.
Czy wiesz, że?
Kurki to jedne z niewielu grzybów, których nie atakują larwy owadów! Dzięki zawartości naturalnych związków odstraszających szkodniki, są one zwykle czyste i wolne od robaków. Ponadto kurki zawierają witaminy z grupy B oraz minerały, takie jak potas i żelazo, co czyni je nie tylko smacznymi, ale i wartościowymi składnikami diety.
Dla urozmaicenia
Sos kurkowy możesz wzbogacić dodatkiem świeżych ziół – tymianku, rozmarynu czy natki pietruszki. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj łyżkę białego wina podczas duszenia kurek. Jeśli lubisz pikantne akcenty, odrobina świeżo zmielonego czarnego pieprzu doskonale podkreśli leśny aromat grzybów.