Składniki:
Makaron
200 gramów
Brokuł mrożony
250 gramów
Cebula
1 sztuka
Szynka wieprzowa
6 plastrów
Przyprawa czosnkowa Knorr grubo mielona
1 łyżeczka
Serek topiony
50 gramów
Śmietana 30%
150 mililitrów
Sól
1 szczypta
Pieprz czarny
1 szczypta
łatwe
15 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Makaron ugotujemy w osolonej wodzie al dente.
Krok 2
Brokuł wrzucamy do osolonej wody, gotujemy około 5 min. Odcedzamy, rozdzielamy na mniejsze różyczki.
Krok 3
Cebulę siekamy w kostkę, podsmażamy na złoto, wsypujemy dzynkę pokrojoną w paski oraz przyprawę czosnkową. Wszystko zalewamy śmietaną, wrzucamy serek topiony, gotujemy mieszając aż składniki się połączą, dodajemy brokuł.
Krok 4
Przyprawiamy solą i pieprzem wedle gustu. Jeśli potrzeba, dodać do sosu nieco wody z makaronu.
Makaron w sosie brokułowym z szynką
Kremowy makaron z brokułami i szynką to prawdziwa uczta dla podniebienia. Delikatne różyczki brokuła, aromatyczna szynka i aksamitny sos na bazie serka topionego tworzą harmonijne połączenie smaków, które zadowoli nawet wybrednych smakoszy. Sekret tego dania tkwi w idealnie ugotowanym makaronie al dente oraz w odpowiednim połączeniu składników sosu.
Dla kogo?
Danie idealne dla całej rodziny, szczególnie dla zabieganych rodziców szukających szybkiego, a jednocześnie pełnowartościowego posiłku. Brokuły dostarczają cennych witamin, a połączenie z makaronem i szynką sprawia, że danie jest sycące i zbilansowane. Dzieci również pokochają ten kremowy sos, który doskonale maskuje smak warzyw.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się jako szybki obiad w ciągu tygodnia, gdy czasu na gotowanie jest niewiele. Przygotowanie zajmuje zaledwie 20 minut, a efekt zachwyca. Możesz również zaserwować to danie na nieformalną kolację ze znajomymi – proste, ale efektowne rozwiązanie.
Czy wiesz, że?
Brokuły to prawdziwa bomba witaminowa – zawierają więcej witaminy C niż cytryna! Dodatkowo, gotowanie ich przez krótki czas (około 5 minut) pozwala zachować większość wartości odżywczych i chrupiącą konsystencję.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić danie o garść prażonych orzechów włoskich lub migdałów dla dodatkowej chrupkości. Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, dodaj szczyptę płatków chili. Serek topiony możesz zastąpić serem pleśniowym, który nada sosowi wyrazistego charakteru.