Składniki:
Filet z kurczaka
500 gramów
Ser feta
125 gramów
Suszone pomidory
5 sztuk
Świeża bazylia
1 pęczek
Natka pietruszki
1 pęczek
Sok z cytryny
1 łyżka
Sól
1 szczypta
Pieprz
1 szczypta
Przyprawa do złotego kurczaka Knorr
1 łyżeczka
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Oczyść i umyj pojedyncze piersi kurczaka. Zrób w nich od góry nacięcie, formując głęboką kieszeń.
Krok 2
Pokrój fetę i suszone pomidory, posiekaj zioła, wyciśnij sok z cytryny i połącz. Umieść nadzienie wewnątrz filetów. Zepnij wykałaczkami.
Krok 3
Posyp mięso przyprawą do złotego kurczaka Knorr. Obsmaż na małej ilości silnie nagrzanego oleju, aby zachować soki i uzyskać złocistą skórkę. Potem duś pod przykryciem aż mięso zmięknie, około 15-20 min.
Krok 4
Potnij w poprzek na kawałki i serwuj. Na przykład z pieczonymi ziemniakami i świeżą sałatką.
Kurczak po śródziemnomorsku – smak słonecznej Italii na Twoim talerzu
Wyobraź sobie aromat świeżych ziół, słodycz suszonych pomidorów i kremową nutę sera feta zamknięte w soczystym kawałku kurczaka. Tak właśnie smakuje kurczak po śródziemnomorsku – danie, które przeniesie Cię wprost na słoneczne wybrzeże Morza Śródziemnego!
Sekret tego przepisu tkwi w idealnym połączeniu składników. Soczyste filety z kurczaka skrywają w sobie farsz z pokruszonego sera feta, aromatycznych suszonych pomidorów i świeżych ziół, skropiony sokiem z cytryny. Przyprawione mieszanką do złotego kurczaka Knorr zyskują złocistą, chrupiącą skórkę, pod którą kryje się delikatne, soczyste mięso.
Przygotowanie jest banalnie proste – wystarczy naciąć piersi kurczaka, wypełnić je farszem, zapiąć wykałaczkami i podsmażyć na rozgrzanym oleju. Następnie dusić pod przykryciem przez około 15-20 minut, aż mięso będzie idealnie miękkie.
Dla kogo?
To danie zachwyci wszystkich miłośników prostych, a jednocześnie wyrazistych smaków. Jest idealne zarówno dla zabieganych osób, które cenią szybkie i proste przepisy, jak i dla tych, którzy lubią eksperymentować z kuchnią śródziemnomorską.
Na jaką okazję?
Kurczak po śródziemnomorsku sprawdzi się doskonale jako codzienny, rodzinny obiad. Możesz go również zaserwować podczas nieformalnego spotkania z przyjaciółmi – z pewnością docenią jego wyjątkowy smak i aromat.
Czy wiesz, że?
Suszone pomidory, będące kluczowym składnikiem tego dania, pierwotnie powstawały poprzez naturalne suszenie na słońcu drobnych pomidorów rzymskich. Ten proces nadawał im intensywny, głęboki smak, który tak ceniony jest w kuchni włoskiej i hiszpańskiej.
Dla urozmaicenia
Podaj kurczaka z pieczonymi ziemniakami lub zamień je na aromatyczny ryż. Nie zapomnij o świeżej surówce z sezonowych warzyw, która doda lekkości i świeżości całemu daniu.