Składniki:
Jogurt naturalny
400 gramów
Orzechy włoskie
50 gramów
Migdały
50 gramów
Śliwki suszone
50 gramów
Morele suszone
100 gramów
Serek ricotta
100 gramów
łatwe
15 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Migdały i orzechy uprażyć na patelni i posiekać. Połączyć z pokruszonymi ciastkami pełnoziarnistymi i wsypać na dno 4 kieliszków do wina.
Krok 2
Zmiksować jogurt naturalny z serkiem ricotta i przełożyć do 4 kieliszków na wymieszane ciastka z orzechami.
Krok 3
Owoce pokroić i dodać do deseru. Całość oprószyć startym serkiem graino, albo parmezanem. Smacznego.
Jogurt-pascha dla zabieganych w święta
Tradycyjna pascha wielkanocna w nowoczesnym, szybkim wydaniu! Ten elegancki deser łączy w sobie kremową konsystencję jogurtu naturalnego i delikatnego serka ricotta z chrupiącą bazą z prażonych orzechów i migdałów. Serwowany w kieliszkach do wina, zachwyca nie tylko smakiem, ale i efektownym wyglądem.
Dla kogo?
Idealna propozycja dla osób, które cenią sobie tradycyjne smaki, ale nie mają czasu na przygotowywanie skomplikowanych deserów. Jogurt-pascha to doskonały wybór dla zabieganych, którzy nie chcą rezygnować z wielkanocnych przysmaków. Przygotowanie zajmuje zaledwie kilkanaście minut, a efekt zachwyci nawet wymagających gości.
Na jaką okazję?
Wielkanocne śniadanie, świąteczny obiad czy popołudniowa kawa z rodziną – ten deser sprawdzi się w każdej sytuacji. Lekka konsystencja jogurtu-paschy sprawia, że doskonale komponuje się z obfitym wielkanocnym menu, stanowiąc jego idealne zwieńczenie.
Czy wiesz o tym?
Tradycyjna pascha to ciężki, kaloryczny deser na bazie twarogu i masła. Nasza wersja z jogurtem naturalnym i ricottą jest znacznie lżejsza i zdrowsza, a jednocześnie zachowuje charakterystyczny, kremowy charakter. Dodatek tartego sera typu grana padano lub parmezanu nadaje deserowi intrygujący, lekko słony akcent.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami owoców – świetnie sprawdzą się sezonowe truskawki, maliny czy borówki. Ciastka pełnoziarniste można zastąpić bezglutenowymi, a dla bardziej wyrazistego smaku dodać odrobinę cynamonu lub skórki pomarańczowej. Jogurt-paschę można przygotować dzień wcześniej i przechowywać w lodówce.