Składniki:
Jaja
4 sztuki
Pomidory w puszce
1 opakowanie
Drobno posiekana cebula
1 sztuka
Ketchup
2 łyżki
Cukier
1 łyżeczka
Frankfurterki
4 sztuki
Chilli
1 szczypta
Tymianek
1 łyżeczka
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr
1 sztuka
Przyprawa w Mini kostkach Pietruszka Knorr
1 sztuka
Sól
1 szczypta
Pieprz
1 szczypta
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Cebulę podsmażyć na patelni razem z czosnkiem do zeszklenia, wsypać pokrojone frankfurterki i przesmażyć wszystko przez moment. Wlać pomidory z puszki, dorzucić 2 łyżki ketchupu, doprawić mini kostkami i tymiankiem, cukrem, solą oraz pieprzem. Gotować przez około 3 minuty. Gotową mieszankę przelać do kokilek, w każdą wbić po jednym jajku. Piec w piekarniku przez około 12 minut. Serwować z grzankami posypanymi ulubionymi ziołami.
Jaja zapiekane w pomidorach – prosty przepis na sycące śniadanie
Jaja zapiekane w pomidorach to klasyczne danie, które łączy w sobie delikatność jajek z intensywnym smakiem pomidorów. Zeszklona cebula z czosnkiem stanowi aromatyczną bazę, a frankfurterki dodają sycącego charakteru. Całość doprawiona tymiankiem, mini kostkami rosołowymi oraz szczyptą cukru tworzy harmonijną kompozycję smaków, która rozpływa się w ustach z każdym kęsem.
Dla kogo?
To danie jest idealne dla całej rodziny. Dzieci pokochają połączenie jajek z parówkami, a dorośli docenią głębię smaku pomidorowego sosu. Jest to również świetna propozycja dla osób, które szukają szybkiego, ale pełnowartościowego posiłku na początek dnia lub jego zakończenie.
Na jaką okazję?
Jaja zapiekane w pomidorach sprawdzą się zarówno jako sycące śniadanie w weekend, jak i lekka kolacja w środku tygodnia. To również doskonała propozycja na nieformalny brunch z przyjaciółmi, kiedy chcesz podać coś efektownego, ale niewymagającego godzin przygotowań.
Czy wiesz o tym?
Zapiekanie jajek w sosie pomidorowym to technika znana w wielu kuchniach świata. Podobne dania znajdziemy w kuchni śródziemnomorskiej, bliskowschodniej czy północnoafrykańskiej. Sekret tkwi w odpowiednim czasie pieczenia – jajko powinno mieć ścięte białko, ale pozostać z lekko płynnym żółtkiem.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić danie o świeże zioła – bazylia lub kolendra świetnie komponują się z pomidorami. Zamiast frankfurterek spróbuj użyć chorizo lub wędzonego boczku. Grzanki możesz zastąpić bagietką lub chlebem pita, a całość posypać startym serem typu feta lub parmezan dla dodatkowego smaku.