Składniki:
Olej z pestek winogron
3 łyżki
Masło
2 łyżki
Woda
3 łyżki
Cytryna pokrojona na ćwiartki
4 sztuki
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
2 łyżki
Bulion warzywny Knorr
1 sztuka
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Oczyszczone i osuszone filety łososiowe ze skórą umieścić w pojemniku, w którym będą się marynować. Połączyć olej z wodą i przyprawą Delikat. Polać łososia i odstawić na 30 minut. Oddzielić od marynaty.
Krok 2
Do dolnej części garnka parowego wlać wodę (około 1 litra) i dodać do niej Bulion na włoszczyźnie Knorr. Umieścić na palniku i doprowadzić do wrzenia. W górnej części garnka rozłożyć na spodzie liście pora - a na nich umieścić filety łososia. Ustawić na dolnej części. Gotować 20 minut na niskim ogniu.
Krok 3
Serwować z sałatą i ziemniakami skropionymi stopionym masłem i sokiem cytrynowym. Ja dodatkowo posypuję koprem.
Delikatny łosoś na parze – prosty przepis na wykwintne danie
Łosoś przygotowany na parze to prawdziwa uczta dla podniebienia. Delikatne filety z łososia, gotowane w aromatycznej parze, zachowują swoją soczystość i naturalny smak. Marynata z oleju, wody i przyprawy Delikat nadaje rybie wyrazistości, a gotowanie na liściach pora wzbogaca jej aromat.
Dla kogo?
Danie idealne dla miłośników lekkiej, zdrowej kuchni. Łosoś przygotowany tą metodą zachowuje wszystkie cenne składniki odżywcze, a jednocześnie jest niezwykle delikatny w smaku. To propozycja dla osób dbających o linię, ceniących sobie proste, ale wyrafinowane potrawy, które nie obciążają organizmu.
Na jaką okazję?
Filety z łososia na parze sprawdzą się zarówno jako codzienny, lekki obiad, jak i jako element wykwintnej kolacji. To danie, które zrobi wrażenie na gościach podczas rodzinnego spotkania czy romantycznej kolacji we dwoje. Podane z odpowiednimi dodatkami będzie eleganckim daniem głównym na każdą okazję.
Czy wiesz, że?
Gotowanie na parze to jedna z najzdrowszych metod przyrządzania potraw. Łosoś przygotowany w ten sposób zachowuje więcej witamin i składników mineralnych niż podczas smażenia czy pieczenia. Dodatkowo, ryba nie traci swojej naturalnej wilgoci, dzięki czemu pozostaje soczysta i delikatna.
Dla urozmaicenia
Podstawowy przepis możesz wzbogacić o marynowane kapary lub kolorowy ziarnisty pieprz. Zamiast kopru spróbuj posypać rybę świeżym rozmarynem, tymiankiem lub bazylią. Łosoś doskonale komponuje się również z sosem jogurtowo-koperkowym lub delikatnym sosem cytrynowym. Podaj z pieczonymi warzywami zamiast tradycyjnych ziemniaków dla jeszcze zdrowszej wersji tego dania.