Składniki:
Tuńczyk rozdrobniony
2 sztuki
Cebule
2 sztuki
Oliwa
2 łyżki
Koncentrat pomidorowy
2 łyżki
Posiekany szczypiorek
2 łyżki
Woda
3 łyżki
Sól
1 szczypta
Pieprz
1 szczypta
Jajka na twardo
4 sztuki
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr
1 sztuka
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Tuńczyka odsączamy z wody. Pieczarki kroimy na połówki (lub jeśli są duże, na ćwiartki). Jajka siekamy w bardzo drobną kosteczkę.
Krok 2
Cebule siekamy w piórka i przesmażamy na oliwie - niezbyt intensywnie, cebula ma być miękka ale nie zrumieniona.
Krok 3
Do cebuli wsypujemy wodę i koncentrat pomidorowy. Gotujemy przez około 3 minuty i mieszamy aż składniki się połączą. Sosem cebulowo-pomidorowym zalewamy tuńczyka, jajka oraz pieczarki. Potem dodajemy szczypiorek, natkę, kosteczkę cebulową i przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Krok 4
Sałatkę odstawiamy do lodówki aby aromaty się połączyły na minimum 2-3 godziny.
Czerwona sałatka pieczarkowo-tuńczykowa
Ta aromatyczna sałatka łączy w sobie delikatność tuńczyka z wyrazistym smakiem pieczarek i słodkawą nutą cebuli w sosie pomidorowym. To doskonała propozycja na lekki obiad lub kolację, która zachwyci swoim smakiem i prostotą przygotowania. Sekret tej potrawy tkwi w odpowiednim połączeniu składników oraz czasie, który pozwala na przeniknięcie smaków.
Dla kogo?
Czerwona sałatka pieczarkowo-tuńczykowa to idealna propozycja dla osób ceniących lekkie, ale sycące posiłki. Sprawdzi się zarówno u miłośników ryb, jak i u tych, którzy szukają ciekawych sposobów na wprowadzenie większej ilości białka do swojej diety. Jest też doskonałym wyborem dla zabieganych, ponieważ można ją przygotować z wyprzedzeniem.
Na jaką okazję?
Sałatka świetnie sprawdzi się jako danie na rodzinny obiad, lekka kolacja czy element większego przyjęcia. Możesz ją również zabrać do pracy w pojemniku lub zaserwować jako przystawkę podczas spotkania ze znajomymi. Jej intensywny kolor i apetyczny wygląd z pewnością przyciągną uwagę gości.
Czy wiesz o tym?
Tuńczyk to nie tylko smaczna ryba, ale również źródło cennych kwasów omega-3 oraz białka. W połączeniu z pieczarkami, które dostarczają witamin z grupy B oraz selenu, tworzy kompozycję nie tylko smaczną, ale i wartościową odżywczo. Czas marynowania sałatki (minimum 2-3 godziny) jest kluczowy dla uzyskania pełni smaku.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić sałatkę o kukurydzę, czerwoną paprykę lub oliwki, które dodadzą jej koloru i nowych smaków. Jeśli lubisz ostrzejsze doznania, dodaj odrobinę chili lub papryczki jalapeno. Sałatkę można podawać z pieczywem, grzankami lub jako dodatek do grillowanych mięs.