Składniki:
Pierś z kurczaka podwójna
1 sztuka
Por połowa białej części
1 sztuka
Olej z pestek winogron
3 łyżki
Pieprz
1 szczypta
Plastry ananasa z syropu
6 sztuk
Mleko kokosowe
0.5 szklanki
Sól
1 szczypta
Papryka
1 szczypta
Fix Do potraw chińskich Knorr
1 opakowanie
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kurczaka pierś pociąć w paski. Dodać sól i oprószyć papryką.
Krok 2
W woku podgrzać olej. Dodać mięso i przyrumienić. Wsypać pokrojonego na pół plasterki pora. Kontynuować smażenie mieszając przez 2 minuty. Ananas pokroić w kostkę i dodać do kurczaka. Zalać syropem z ananasa i mlekiem kokosowym. Doprowadzić do wrzenia. Wsypać fix i dokładnie wymieszać. Podgrzewać kilka minut do zgęstnienia. Przyprawić białym pieprzem mielonym.
Krok 3
Serwować z ryżem ugotowanym na bulionie oprószone natką kolendry lub pietruszki.
Ananasowo-orzeszkowy kurczak – egzotyczna uczta dla zmysłów
Delikatne kawałki kurczaka otulone kremowym sosem kokosowym z nutą słodkiego ananasa i chrupiących orzeszków to prawdziwa uczta dla podniebienia. Ten orientalny przepis łączy w sobie słodycz owoców tropikalnych z delikatnym mięsem drobiowym, tworząc harmonijne połączenie smaków, które przeniesie Cię wprost do egzotycznych zakątków Azji. Soczyste mięso, obsmażone na rumiano, zachowuje swoją delikatność, a mleko kokosowe nadaje całości aksamitnej konsystencji.
Dla kogo?
Danie idealne dla miłośników kuchni fusion, którzy cenią sobie połączenie tradycyjnych składników z egzotycznymi dodatkami. Sprawdzi się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i podczas kolacji we dwoje. Dzięki prostocie przygotowania, nawet początkujący kucharze poradzą sobie z tym przepisem, a efekt końcowy z pewnością zachwyci wszystkich domowników.
Na jaką okazję?
Ten aromatyczny kurczak doskonale sprawdzi się na weekendowy obiad, gdy mamy nieco więcej czasu na eksperymentowanie w kuchni. To również świetna propozycja na nieformalną kolację z przyjaciółmi, którzy docenią orientalne smaki. Podany z ryżem i świeżą kolendrą stworzy kompletny posiłek, który zaspokoi nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Czy wiesz, że?
Połączenie ananasa z mięsem to nie tylko eksplozja smaków, ale również zdrowy wybór. Ananas zawiera bromelainę – enzym, który pomaga w trawieniu białek i ma właściwości przeciwzapalne. Mleko kokosowe z kolei dostarcza zdrowych tłuszczów, które są łatwo przyswajalne przez organizm.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić danie o paprykę, cukinię lub groszek cukrowy, aby dodać więcej warzyw. Dla ostrzejszej wersji dodaj świeżą papryczkę chili lub sos sriracha. Jeśli lubisz bardziej wyraziste smaki, wzbogać potrawę o sos sojowy lub odrobinę curry.