Składniki:
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
1 łyżka
Jajka
4 sztuki
Biała kapusta
300 gramów
Szczypiorek
Sos sojowy ciemny
2 szklanki
Chudy boczek
50 dekagramów
łatwe
90 min.
3 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Boczek umieść w całości w garnku z wrzącą wodą i gotuj przez około 3 minuty na silnym ogniu.
Krok 2
Potem wyjmij go i opłucz zimną wodą. Ponownie umieść w garnku, zalej świeżą wodą, dodaj sos sojowy i Delikat Knorr. Gotuj na małym ogniu przez około 2,5 godziny.
Krok 3
Jajka ugotuj na twardo, a po ostudzeniu i obraniu pokrój na kosteczkę. Kapustę poszatkuj, a szczypiorek drobno posiekaj.
Krok 4
Dołóż je do boczku na 15 minut przed zakończeniem duszenia. Przygotowane danie serwuj z ryżem lub ziemniakami. Uzyskany sos możesz użyć do polania potrawy.
Boczek w sosie sojowym – klasyk w nowej odsłonie
Delikatny, soczysty boczek w aromatycznym sosie sojowym to danie, które zachwyca prostotą i głębią smaku. Ten tradycyjny przepis łączy w sobie intensywny smak mięsa z wyrazistą nutą sosu sojowego, tworząc harmonijne połączenie, które rozpływa się w ustach.
Dla kogo?
Danie idealne dla miłośników wyrazistych smaków i tradycyjnej kuchni w nowoczesnym wydaniu. Boczek w sosie sojowym przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom, które lubią mięsne potrawy. To propozycja dla osób ceniących sobie dania, które długo się gotują, uwalniając przy tym intensywny aromat wypełniający cały dom.
Na jaką okazję?
Boczek w sosie sojowym sprawdzi się doskonale jako obiad w chłodniejsze dni, gdy potrzebujemy czegoś rozgrzewającego i sycącego. To również świetna propozycja na niedzielny obiad rodzinny czy spotkanie z przyjaciółmi. Podany z ryżem lub ziemniakami stanowi kompletny posiłek, który zadowoli nawet najbardziej wymagających gości.
Czy wiesz o tym?
Sos sojowy, będący kluczowym składnikiem tej potrawy, pochodzi z kuchni azjatyckiej i jest wytwarzany z fermentowanych ziaren soi. Dodanie go do tradycyjnego duszenia boczku nadaje potrawie głęboki, umami smak, który doskonale komponuje się z delikatnością mięsa. Długie duszenie sprawia, że boczek staje się niezwykle miękki i soczysty.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić potrawę o dodatkowe przyprawy, takie jak gwiazdki anyżu, cynamon czy imbir, które nadadzą jej orientalnego charakteru. Zamiast kapusty możesz dodać pak choi lub inne azjatyckie warzywa. Gotowy sos świetnie sprawdzi się również jako baza do zup lub marynat do innych mięs.