Składniki:
Cebula
1 sztuka
Pieprz
Pieczarki
40 dekagramów
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
Szczypiorek
1 pęczek
Olej do smażenia
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr
1 sztuka
Wytrawne wino białe
1 szklanka
Odrobina masła
łatwe
30 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Pieczarki oczyść i zdejmij skórkę. Obsmaż je na porządnie nagrzanym oleju aż zaczną się złocić i utworzy się cienka skórka.
Krok 2
Wsyp posiekaną w kostkę cebulę i pokruszoną Mini kostkę Czosnek Knorr.
Krok 3
Wrzuć masło i drobno posiekany szczypiorek. Przypraw do smaku Delikatem Knorr. Aby potrawa była bardziej sycąca można dodać do niej podsmażone kawałki z fileta drobiowego.
Krok 4
Lekko przyrumień i dodaj wino, które nada daniu głębszy aromat.
Pieczarki duszone w białym winie – klasyk w nowej odsłonie
Delikatne pieczarki duszone w białym winie to propozycja, która zachwyci swoim aromatem i głębią smaku. Ten prosty przepis pozwala wydobyć szlachetny charakter grzybów, łącząc je z nutami wina i świeżych ziół. Sekret tkwi w odpowiednim przyrumienieniu pieczarek, które nabierają wówczas intensywnego, orzechowego aromatu.
Dla kogo?
Danie sprawdzi się zarówno jako samodzielna przekąska dla miłośników grzybów, jak i doskonały dodatek do dań głównych. Jest idealne dla osób ceniących proste, ale wyraziste smaki. Pieczarki duszone w winie to również świetna propozycja dla wegetarian szukających sycącej i aromatycznej potrawy.
Na jaką okazję?
Pieczarki w białym winie doskonale sprawdzą się jako elegancka przystawka na kolacji z przyjaciółmi lub rodzinnym obiedzie. Mogą też stanowić wykwintny dodatek do steków czy grillowanych mięs podczas letniego grillowania. To również świetny pomysł na szybki lunch w ciągu tygodnia.
Czy wiesz, że?
Białe wino nie tylko nadaje pieczarkom wyjątkowego smaku, ale również pomaga wydobyć ich naturalny aromat. Podczas duszenia alkohol odparowuje, pozostawiając jedynie szlachetne nuty smakowe. Połączenie masła z winem tworzy aksamitny sos, który idealnie komponuje się z grzybami.
Dla urozmaicenia
Aby wzbogacić danie, warto dodać podsmażone paski z fileta drobiowego, które uczynią potrawę bardziej sycącą. Można również eksperymentować z ziołami – oprócz szczypiorku świetnie sprawdzi się tymianek lub rozmaryn. Pieczarki duszone w winie doskonale komponują się z grzankami z bagietki lub jako sos do makaronu.