Składniki:
Pieczarki
150 gramów
Mała cebula
1 sztuka
Ser żółty
100 gramów
Roztopione masło
50 gramów
Naleśniki
10 sztuk
Parówki cienkie
10 sztuk
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Pieczarki oraz cebulę posiekaj i podsmażaj razem.
Krok 2
Na każdy naleśnik umieść 1 parówkę, nacinając ją wzdłużnie, lecz nie całkowicie.
Krok 3
Do parówki dodaj pieczarki z cebulką, kawałek żółtego sera, posyp solą i pieprzem.
Krok 4
Zawiń naleśniki na kształt krokietów i umieść w naczyniu żaroodpornym.
Krok 5
Całość zalej stopionym masłem i umieść w średnio rozgrzanym piekarniku na 20 minut. Podawaj z sosem meksykańskim.
Krokiety meksykańskie – smaczna fuzja smaków
Krokiety meksykańskie to doskonałe połączenie tradycyjnych naleśników z wyrazistymi, meksykańskimi akcentami. Delikatne naleśniki wypełnione soczystymi parówkami, aromatycznymi pieczarkami i serem tworzą danie, które zachwyci każdego miłośnika kuchni fusion.
Dla kogo?
Te pyszne krokiety sprawdzą się idealnie jako obiad dla całej rodziny. Dzieci pokochają połączenie naleśników z parówkami, a dorośli docenią głębię smaku, jaką dają podsmażone pieczarki z cebulą. To danie, które zaspokoi nawet najbardziej wymagające podniebienia i dostarczy energii na cały dzień.
Na jaką okazję?
Krokiety meksykańskie to świetny pomysł na nieformalny obiad z przyjaciółmi lub rodzinny posiłek w weekend. Możesz je również przygotować na lunch do pracy – wystarczy odgrzać i cieszyć się smakiem. To także doskonała propozycja na kolację, gdy masz ochotę na coś ciepłego i sycącego.
Czy wiesz, że?
Łączenie kuchni meksykańskiej z europejskimi naleśnikami to przykład kulinarnej globalizacji, która pozwala tworzyć nowe, fascynujące smaki. Tradycyjne meksykańskie enchiladas również bazują na zawijaniu nadzienia w placki, choć używa się do nich tortilli kukurydzianych zamiast naleśników.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z nadzieniem dodając kukurydzę, fasolę, paprykę jalapeno lub zastępując parówki mielonym mięsem z przyprawami tex-mex. Sos meksykański możesz wzbogacić świeżą kolendrą i limonką, aby nadać mu jeszcze bardziej autentyczny charakter.