Składniki:
Pierś z kurczaka
1 sztuka
Cebula
1 sztuka
Pieczarki
300 gramów
Śmietana 18%
500 mililitrów
Ryż
1 opakowanie
Sól
1 szczypta
Pieprz
1 szczypta
Bazylia
1 szczypta
Oregano
1 szczypta
Ostra papryka
1 szczypta
Curry
1 szczypta
łatwe
30 min.
3 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Nagrzewamy oliwę na patelni. Siekamy cebule i dodajemy na patelnię aby się zeszkliła. W międzyczasie kroimy pieczarki na cienkie plasterki i wrzucamy je na patelnię (można dodać kilka kropel cytryny aby pieczarki nie ciemniały).
Krok 2
Tniemy pierś kurczaka na kawałki średniej wielkości i przyprawiamy solą, pieprzem oraz przyprawą. Smażymy wszystko kilka minut i wlewamy śmietanę. Przyprawiamy wedle gustu, ale sugeruję dodać naprawdę sporo przypraw. Kiedy śmietana zgęstnieje zdejmujemy patelnię z ognia i serwujemy z uprzednio ugotowanym ryżem.
Kurczak w sosie śmietanowo-pieczarkowym z ryżem
Delikatne kawałki kurczaka otulone aksamitnym sosem śmietanowym z aromatycznymi pieczarkami to propozycja, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. To danie, w którym soczyste mięso idealnie komponuje się z kremową konsystencją sosu, tworząc harmonijne połączenie smaków. Ryż stanowi doskonałe dopełnienie, chłonąc aromatyczny sos i nadając potrawie pełni.
Dla kogo?
Danie idealne dla całej rodziny – dzieci pokochają kremowy sos, a dorośli docenią głębię smaku. To propozycja zarówno dla początkujących kucharzy, jak i doświadczonych pasjonatów gotowania. Przygotowanie jest proste i nie wymaga zaawansowanych umiejętności kulinarnych.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się doskonale jako codzienny obiad, ale również jako propozycja na nieformalną kolację z przyjaciółmi. To uniwersalne danie, które można podać zarówno w zwykły dzień, jak i podczas rodzinnego spotkania. Jego kremowa konsystencja i bogaty smak sprawiają, że każdy posiłek nabiera wyjątkowego charakteru.
Czy wiesz, że?
Dodanie kilku kropel soku z cytryny do pieczarek podczas smażenia to nie tylko sposób na zachowanie ich jasnego koloru, ale również trik, który podkreśla ich naturalny smak. Kwasowość cytryny równoważy ziemisty aromat grzybów, tworząc harmonijną kompozycję smakową.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić danie dodając świeże zioła – tymianek lub rozmaryn doskonale podkreślą smak pieczarek. Dla bardziej wyrazistego charakteru warto dodać łyżeczkę musztardy dijon do sosu śmietanowego. Zamiast ryżu możesz podać potrawę z kaszą pęczak lub makaronem tagliatelle.