Składniki:
Pierś z kurczaka
4 sztuki
Pieprz
1 szczypta
Sól
1 szczypta
Ostra papryka
2 łyżki
Mleko
200 mililitrów
Jajka
3 sztuki
Mąka
3 łyżki
Masło
3 łyżki
Oliwa
2 łyżki
Makaron spaghetti
400 gramów
Starty ser żółty
300 gramów
Fix Spaghetti Napoli Knorr
1 opakowanie
Mały koncentrat pomidorowy
80 gramów
Cebula duża biała
1 sztuka
łatwe
60 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Na dużej patelni rozgrzewamy oliwę i obsmażamy cebulki pokrojone w krążki, wrzucamy mięso i smażymy kilka minut doprawiając ostrą papryką.
Krok 2
W posolonej wodzie z łyżką oliwy gotujemy makaron al-dente. Odcedzamy, odkładamy.
Krok 3
Przygotowujemy sos spaghetti. W garnku łączymy do wrzenia 300 ml wody, koncentrat pomidorowy, Knorr Napoli Fix. Przyprawiamy solą, pieprzem.
Krok 4
Przygotowujemy sos beszamelowy. W rondelku topimy masło, wsypujemy mąkę i krótko przesmażamy aby mąka się nie zrumieniła. Stopniowo wlewamy mleko, nieustannie mieszając, sos powinien być jednolity i odpowiednio gęsty. Przyprawiamy solą, pieprzem.
Krok 5
W naczyniu do zapiekania układamy kolejne warstwy: makaron, mięso z cebulką, sos beszamelowy, sos pomidorowy, 100 g tartego sera, ewentualnie 3 jajka, makaron, mięso z cebulką, sos beszamelowy, sos pomidorowy, pozostały ser.
Krok 6
Wypiekamy w nagrzanym piekarniku aż ser się zrumieni.
Zapiekanka spaghetti z kurczakiem – klasyka w nowej odsłonie
Kto nie kocha zapiekanki makaronowej? Nasza zapiekanka spaghetti z kurczakiem to prawdziwa uczta dla podniebienia – soczyste mięso, aromatyczne sosy i chrupiący ser tworzą harmonijne połączenie, które zachwyci każdego miłośnika włoskich smaków. Sekret tej potrawy tkwi w warstwowym układaniu składników, dzięki czemu każdy kęs dostarcza pełni doznań smakowych.
Dla kogo?
Idealna propozycja dla rodzin z dziećmi oraz wszystkich, którzy cenią sobie proste, ale sycące dania. Zapiekanka świetnie sprawdzi się jako obiad dla osób zapracowanych – możesz przygotować ją wcześniej i odgrzać, gdy wrócisz do domu. To także doskonały wybór dla początkujących kucharzy, ponieważ proces przygotowania jest prosty i wybaczający drobne błędy.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na nieformalne spotkanie z przyjaciółmi. Możesz ją również przygotować na rodzinny obiad niedzielny – z pewnością zrobi wrażenie na gościach. To także świetna propozycja na kolację w chłodniejsze wieczory, gdy potrzebujesz czegoś rozgrzewającego i pożywnego.
Czy wiesz, że…
Połączenie sosu beszamelowego z pomidorowym to klasyka kuchni włoskiej, znana jako „rosa” (różowy sos). Taki miks nadaje potrawie kremową konsystencję i głębszy smak niż użycie tylko jednego rodzaju sosu. Dodatkowo, pieczenie makaronu al dente z sosami sprawia, że wchłania on wszystkie aromaty, zachowując jednocześnie idealną teksturę.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami – spróbuj dodać pieczarki, cukinię lub paprykę do warstwy mięsnej. Dla miłośników ostrzejszych smaków polecamy zwiększyć ilość ostrej papryki lub dodać świeże chili. Wegetarianie mogą zastąpić kurczaka mieszanką warzyw lub tofu, zachowując ten sam sposób przygotowania.