Składniki:
Cebula
1 sztuka
Ząbek czosnku
1 sztuka
Olej
100 mililitrów
Pieprz
1 szczypta
Jajko
1 sztuka
Sól
1 szczypta
Śmietana 18%
200 mililitrów
Starty żółty ser
5 dekagramów
Mięso mielone
20 dekagramów
Poszatkowana biała kapusta
10 dekagramów
2 duże czerwone papryki
2 sztuki
Szklanka ugotowanego ryżu
1 szklanka
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Rozgrzewamy tłuszcz na patelni. Wsypujemy posiekaną cebulę i kapustę. Podsmażamy je razem przez moment.
Krok 2
Wkładamy mięso mielone i rozdrabniamy je podczas mieszania.
Krok 3
Wrzucamy czosnek i przyprawy: sól i pieprz ( + ewentualnie oregano, bazylię, majeranek ). Smażymy około 15 min.
Krok 4
Ostudzamy mięso, następnie łączymy z jajkiem, ryżem i odrobiną kurkumy.
Krok 5
Papryki kroimy na połówki. Usuwamy gniazda nasienne i wypełniamy starannie farszem.
Krok 6
Naczynie żaroodporne smarujemy tłuszczem i umieszczamy papryki (można delikatnie skropić oliwą). Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do ok. 200C i pieczemy przez ok. 20 min.
Papryki z niespodzianką – aromatyczne danie dla całej rodziny
Papryki z niespodzianką to klasyczne danie, które zachwyca smakiem i kolorami. Soczyste papryki wypełnione aromatycznym farszem z mięsa, ryżu i warzyw stanowią doskonałą propozycję na rodzinny obiad. Delikatnie upieczone w piekarniku nabierają słodkawego smaku, który idealnie komponuje się z wyrazistym nadzieniem.
Dla kogo?
Papryki z niespodzianką to doskonała propozycja dla całej rodziny. Dzieci pokochają kolorowe „łódeczki” wypełnione smakowitym farszem, a dorośli docenią harmonię smaków i wartości odżywcze. To także świetna opcja dla osób poszukujących pełnowartościowego dania, które łączy w sobie warzywa, białko i węglowodany.
Na jaką okazję?
To danie sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Papryki z niespodzianką można przygotować wcześniej i upiec tuż przed podaniem, co czyni je idealnym wyborem, gdy spodziewamy się gości. Świetnie komponują się z lekką sałatką lub pieczywem.
Czy wiesz o tym?
Papryka to skarbnica witaminy C – zawiera jej więcej niż cytryna! Podczas pieczenia część tej witaminy się zachowuje, dostarczając organizmowi cennych składników odżywczych. Dodatek kurkumy do farszu nie tylko nadaje piękny kolor, ale również wzbogaca danie o właściwości przeciwzapalne.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami mięsa lub zastąpić je kaszą gryczaną dla wersji wegetariańskiej. Spróbuj dodać do farszu suszone pomidory, oliwki lub ser feta. Papryki możesz również podać z sosem pomidorowym lub jogurtowo-czosnkowym, który doskonale uzupełni smak tego pysznego dania.