Składniki:
Roszponka
2 garść
Papryka żółta
1 sztuka
Szparagi świeże zielone
250 gramów
Czerwone pomidory koktajlowe
200 gramów
Bazylia
15 listki
Cebula czerwona
1 sztuka
Olej roślinny
2 łyżki
Sos sałatkowy grecki Knorr
1 sztuka
Woda
3 łyżki
Olej roślinny
3 łyżki
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Sos sałatkowy wsypujemy do szklanki, wlewamy wodę, dodajemy olej i dokładnie mieszamy.
Krok 2
Skropione olejem szparagi oraz pokrojoną w słupki paprykę grillujemy kilka minut z każdej strony, dopóki ładnie się zarumienią. Szparagi, w zależności od ich długości, dzielimy na 2 albo 3 części.
Krok 3
Pomidorki kroimy na połówki.
Krok 4
Cebulę siekamy w piórka.
Krok 5
Na talerz układamy naprzemiennie wszystkie komponenty sałatki a około 15 minut przed serwowaniem polewamy sporządzonym dressingiem.
Kolorowa sałatka z grillowanymi szparagami i papryką
Wiosenna eksplozja smaków i kolorów na Twoim talerzu! Ta soczysta sałatka łączy w sobie delikatność grillowanych szparagów z wyrazistym charakterem papryki. Idealnie zbalansowane składniki tworzą harmonijną kompozycję, która zachwyci nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Dla kogo?
Sałatka doskonale sprawdzi się zarówno dla miłośników lekkiej kuchni, jak i osób poszukujących zdrowej alternatywy na codzienny posiłek. Bogactwo witamin i składników odżywczych czyni ją idealnym wyborem dla dbających o linię oraz zwolenników zbilansowanej diety. To propozycja dla każdego, kto ceni sobie świeżość i naturalny smak warzyw.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się jako elegancka przystawka podczas rodzinnego obiadu, lekka kolacja w ciepły wieczór lub dodatek do grillowanego mięsa podczas spotkania z przyjaciółmi. Jej kolorowy wygląd urozmaici każdy stół – od codziennych posiłków po uroczyste przyjęcia na świeżym powietrzu.
Czy wiesz o tym?
Szparagi to prawdziwe superfood – zawierają mnóstwo błonnika, witamin i przeciwutleniaczy. Grillowanie wydobywa z nich słodkawy aromat i podkreśla ich naturalny smak. W połączeniu z papryką bogatą w witaminę C tworzą duet idealny dla wzmocnienia odporności.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić sałatkę o grzanki czosnkowe, orzechy włoskie lub ser feta, który doda kremowej tekstury. Eksperymentuj z dressingiem dodając odrobinę miodu lub soku z cytryny dla bardziej wyrazistego smaku. Latem spróbuj dodać grillowaną cukinię lub bakłażana, a jesienią – pieczoną dynię.