Składniki:
Cannelloni rurki
20 sztuk
Tuńczyk w sosie własnym puszka
3 sztuki
Ricotta
400 gramów
Ząbki czosnku zmiażdżone
4 sztuki
Natka pietruszki - pęczek
1 sztuka
Kremówka 36%
200 mililitrów
Mozzarella
1 sztuka
Gałka muszkatołowa
1 szczypta
Sól
1 szczypta
Pieprz
1 szczypta
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr
1 sztuka
Przyprawa w Mini kostkach Pietruszka Knorr
1 sztuka
łatwe
60 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Tuńczyka dokładnie odsączamy z zalewy i mieszamy z serem, przeciśniętym czosnkiem, drobno posiekaną pietruszką, pokruszonymi kosteczkami (pietruszka i czosnek), doprawiamy solą i pieprzem wedle uznania.
Krok 2
Przygotowaną masą wypełniamy rurki i umieszczamy je w naczyniu żaroodpornym.
Krok 3
Śmietankę mieszamy z serem startym na grubych oczkach i przyprawiamy według gustu. Gotowym sosem polewamy makaron.
Krok 4
Cannelloni umieszczamy w rozgrzanym do 200 stopni piekarniku i pieczemy około 40 minut (jedynie ostatnie 15 minut bez przykrycia, aby ser nie przypalił się za bardzo a makaron nie wysuszył się).
Cannelloni z tuńczykiem i ricottą – włoska klasyka w nowej odsłonie
Delikatne rurki cannelloni wypełnione kremowym nadzieniem z tuńczyka i ricotty, zapieczone pod warstwą aromatycznego sosu śmietanowego to propozycja, która zachwyci każdego miłośnika włoskiej kuchni. To danie łączy w sobie delikatność sera z wyrazistym smakiem tuńczyka, tworząc harmonijną kompozycję, której trudno się oprzeć.
Dla kogo?
Cannelloni z tuńczykiem i ricottą to doskonały wybór dla osób ceniących śródziemnomorskie smaki w nowoczesnym wydaniu. Danie spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom, które zwykle chętnie sięgają po zapiekanki makaronowe. To również świetna propozycja dla zabieganych, ponieważ przygotowanie nadzienia jest szybkie i nieskomplikowane.
Na jaką okazję?
Ta zapiekanka sprawdzi się jako elegancki obiad rodzinny w weekend, ale także jako danie na spotkanie z przyjaciółmi. Możesz ją przygotować wcześniej i wstawić do piekarnika tuż przed podaniem. Cannelloni z tuńczykiem to również doskonały pomysł na kolację w chłodniejsze wieczory, gdy potrzebujemy czegoś rozgrzewającego i sycącego.
Czy wiesz, że?
Tradycyjne włoskie cannelloni najczęściej nadziewane są mięsem lub szpinakiem z ricottą. Wersja z tuńczykiem to ciekawa alternatywa, która zyskała popularność w kuchni śródziemnomorskiej. Tuńczyk jest bogatym źródłem białka i kwasów omega-3, co czyni to danie nie tylko smacznym, ale i wartościowym odżywczo.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić nadzienie o suszone pomidory lub kapary, które dodadzą wyrazistości. Sos śmietanowy można zastąpić klasycznym sosem pomidorowym lub połączyć oba smaki. Dla bardziej wyrazistego aromatu dodaj do nadzienia szczyptę suszonego oregano lub bazylii.