Składniki:
Jajka
5 sztuk
Ryż
1 łyżka
Mięso mielone
0.5 kilograma
Kasza jęczmienna
1 szklanka
Grysik
1 szklanka
Mała główka kapusty pokrojona w kostkę
1 sztuka
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Wszystkie składniki wymieszać dłonią na sucho i uformować niewielkie sznycelki.
Krok 2
Przysmażyć przez minutę z obu stron.
Krok 3
Umieścić w brytfannie, zalać rosołem i piec około godzinę, aż wszystkie składniki zmiękną. Serwować z sosem pomidorowym.
Gołąbki bez liścia – tradycyjny smak w nowej odsłonie
Gołąbki bez liścia to doskonała alternatywa dla klasycznego dania, która zachowuje wszystkie walory smakowe oryginału, ale jest znacznie szybsza w przygotowaniu. Delikatne sznycelki z mięsa i ryżu, przyprawione do smaku, zyskują wyjątkowy aromat podczas pieczenia w rosole. Soczyste w środku, lekko zarumienione z zewnątrz, stanowią idealne danie obiadowe dla całej rodziny.
Dla kogo?
Gołąbki bez liścia to propozycja dla zabieganych osób, które cenią tradycyjne smaki, ale nie mają czasu na zawijanie farszu w liście kapusty. To również świetna opcja dla dzieci, które często nie przepadają za kapustą, ale uwielbiają mięsne kotleciki w sosie.
Na jaką okazję?
Sprawdzą się zarówno na codzienny obiad, jak i na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Możesz je również przygotować z wyprzedzeniem i odgrzać przed podaniem – smakują wtedy jeszcze lepiej, gdy wszystkie aromaty się przegryzą.
Czy wiesz, że?
Tradycyjne gołąbki wywodzą się z kuchni wschodnioeuropejskiej i są popularne w wielu krajach pod różnymi nazwami. Ta bezliściowa wersja to nowoczesna interpretacja, która zachowuje esencję smaku przy jednoczesnym skróceniu czasu przygotowania.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z farszem, dodając różne zioła, przyprawy czy warzywa. Spróbuj wersji z kaszą gryczaną zamiast ryżu lub dodaj suszone grzyby dla głębszego aromatu. Sos pomidorowy można wzbogacić śmietaną lub przyprawami, tworząc za każdym razem nieco inną wersję tego pysznego dania.