Składniki:
Woda
2 łyżki
Olej
3 łyżki
Pomidory malinowe
500 gramów
Koper włoski
1 sztuka
Koperek
0.5 pęczka
Pomarańcza
1 sztuka
Sos sałatkowy francuski Knorr
1 opakowanie
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Pomidory zalej wrzątkiem i zdejmij skórkę, potem pokrój je na ćwiartki.
Krok 2
Fenkel pokrój na cienkie paski, usuwając twardy rdzeń.
Krok 3
Zetrzyj skórkę z pomarańczy używając tarki o średnich oczkach, potem sparz tę skórkę kilkakrotnie, zmieniając wodę po każdym razie.
Krok 4
Połącz Sos Knorr z wodą i olejem.
Krok 5
Pomidory połącz z koprem włoskim i skórką pomarańczową, przypraw pieprzem. Sałatkę serwuj polaną sosem i ozdobioną posiekanym koprem.
Sałatka z pomidorów i kopru włoskiego – orzeźwiająca kompozycja smaków
Soczyste pomidory w towarzystwie aromatycznego kopru włoskiego i delikatnej nuty pomarańczy tworzą niezwykłe połączenie, które zachwyci Twoje podniebienie. Ta lekka sałatka to doskonała propozycja na letni obiad lub kolację, gdy temperatura za oknem zachęca do sięgnięcia po coś orzeźwiającego i pełnego witamin.
Dla kogo?
Sałatka z pomidorów i kopru włoskiego to idealna propozycja dla osób ceniących lekkie i zdrowe posiłki. Sprawdzi się zarówno jako dodatek do grillowanych mięs, jak i samodzielne danie dla wegetarian. Dzięki prostemu przygotowaniu i dostępnym składnikom, każdy może cieszyć się jej smakiem – nawet początkujący kucharze!
Na jaką okazję?
Ta kolorowa kompozycja będzie gwiazdą letniego grilla lub rodzinnego obiadu. Doskonale sprawdzi się również jako lekka kolacja w ciepły wieczór. Możesz ją także zabrać na piknik lub przygotować na spotkanie z przyjaciółmi – jej świeży smak i apetyczny wygląd z pewnością zrobią wrażenie na gościach.
Czy wiesz, że…
Koper włoski, znany również jako fenkuł, to warzywo o delikatnym anyżkowym aromacie, które wspomaga trawienie i jest bogate w witaminę C. W połączeniu z pomidorami, które są źródłem likopenu, tworzy nie tylko smaczną, ale i niezwykle zdrową kompozycję wspierającą odporność organizmu.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić sałatkę o garść rukoli, kilka czarnych oliwek lub pokruszony ser feta. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj szczyptę chili lub świeżo zmielony kolorowy pieprz. Jeśli lubisz słodsze akcenty, wypróbuj dodatek miodu do sosu – stworzy ciekawą przeciwwagę dla orzeźwiającego kopru włoskiego.