Składniki:
Brokuły mrożone
1 opakowanie
Makaron świderki lub muszelki
1 opakowanie
Masło roślinne
3 łyżki
Mąka pszenna
3 łyżki
Szynka pokrojona w kostkę
10 plastrów
Mleko zwykłe
3 szklanki
Sól
1 szczypta
Pieprz
1 szczypta
Ząbek czosnek
3 sztuki
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ugotuj oddzielnie brokuły i makaron w osolonej wodzie.
Krok 2
Roztop na patelni masło, wrzuć szynkę i podsmażaj.
Krok 3
Do masła i szynki dodaj ok. 3 łyżki mąki (podobnie jak przy robieniu zasmażki). Potem wlej mleko. Mieszanka szybko zgęstnieje. Należy powoli dolewać mleko, rozcierając grudki drewnianą łyżką. Dolewaj tyle mleka, aż uzyskasz jednolitą masę.
Krok 4
Do sosu na patelni wsyp sól, pieprz, posiekane ząbki czosnku. Na koniec wrzuć do sosu na patelni grubo starty ser żółty. Gotuj do momentu, aż ser się rozpuści.
Krok 5
Ugotowane brokuły posiekaj grubo i wrzuć do dużego garnka. Dodaj makaron oraz sos z patelni. Smacznego!
Kremowy makaron z brokułami i szynką
Pyszny, kremowy makaron z brokułami i szynką to propozycja na szybki obiad, który zachwyci całą rodzinę. Delikatny sos serowy otula każdy kawałek makaronu, tworząc harmonijne połączenie z chrupiącymi brokułami i aromatyczną szynką. To danie, które łączy w sobie prostotę przygotowania z wyrazistym smakiem.
Dla kogo?
Idealne danie dla zapracowanych rodziców i wszystkich, którzy cenią sobie szybkie, ale pełnowartościowe posiłki. Dzieci pokochają kremowy sos serowy, a dorośli docenią zbilansowane połączenie składników. To również świetna propozycja dla początkujących kucharzy – przygotowanie jest proste i wybaczające drobne błędy.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się jako codzienny obiad, ale również jako szybka kolacja po długim dniu pracy. To także doskonały pomysł na nieformalne spotkanie z przyjaciółmi czy rodzinny posiłek w weekend. Możesz przygotować większą porcję i odgrzać następnego dnia – smak będzie równie doskonały!
Czy wiesz, że?
Brokuły to prawdziwa bomba witaminowa – zawierają więcej witaminy C niż pomarańcze! Połączenie brokułów z nabiałem zwiększa przyswajalność wapnia, a dodatek czosnku wzmacnia odporność. Ten prosty obiad to nie tylko uczta dla podniebienia, ale również zastrzyk zdrowia.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami sera – spróbuj dodać odrobinę pleśniowego lub wędzonego dla bardziej wyrazistego smaku. Szynkę możesz zastąpić kurczakiem, boczkiem lub pozostawić danie w wersji wegetariańskiej. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj suszone pomidory lub garść prażonych orzechów włoskich.